來源|高質量生活家
香蕉,是一種常見的水果。營養(yǎng)價值高且價格便宜,很多人都喜歡吃。但超市有一些香蕉的皮是褐色的,也有些許黑點,人們認為它壞了已經不能吃了,于是大家都不會選擇去購買。其實并不是這樣的,它們并沒有壞。
供圖/視覺中國
首先,香蕉皮上開始出現黑點是因為這個香蕉“熟透”了,而且有少量的黑點,是可以吃的,這跟食品的安全性并沒有多大的關系。
這時候吃的香蕉,口感和甜度是最好的,應盡快吃掉。如果香蕉表皮上的黑點太多了,表明香蕉已經熟過頭了,已經滲進果肉了,里面的肉是黑色的,這時候香蕉已經嚴重腐爛,不能再吃了。
吃有帶黑點的香蕉會發(fā)生哪兩件事呢?
第一件事:經常吃香蕉,便秘遠離你?
便秘吃香蕉緩解,可大多數朋友都發(fā)現吃香蕉后,并沒有使自己的便秘得到改善,反而加重了。
其實,多吃了生的香蕉才會有這種事發(fā)生,才會加重便秘。因為沒有熟透的香蕉中含有較多的鞣酸,這對人體消化道具有收斂作用,接著就會抑制胃腸蠕動。
而熟透的香蕉中(即帶有黑點的香蕉),鞣酸的含量所剩無幾,而這時的香蕉膳食纖維最豐富,它可以使糞便體積增大,促進腸道蠕動,特別是黑點香蕉中的水溶性植物纖維,可以使高滲性的胃腸液分泌,從而可以將水分吸附到固體部分,更容易把糞便排出。
第二件事:黑點的香蕉你吃了可以預防癌癥?
研究表示,熟透的香蕉中含有大量的抗癌物質TNF,而且香蕉中的黑點越多,它的免疫活性就越高,吃了黑點香蕉不僅可以幫助身體對抗感染,而且還可以有機會打敗病毒或癌細胞。
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