春季養(yǎng)肝，肝臟最喜歡這幾種顏色蔬菜！日常保養(yǎng)少不得！
肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官，但現(xiàn)在社會(huì)人們面對(duì)各種交際應(yīng)酬和不良的生活習(xí)慣常常會(huì)對(duì)肝的健康造成影響，養(yǎng)肝護(hù)肝需要引起我們的關(guān)注。吃什么對(duì)肝好？肝臟最喜歡這幾種顏色！養(yǎng)肝護(hù)肝效果很好！
綠色蔬菜（供圖/視覺中國(guó)）
綠色系蔬菜：
薺菜
可縮短凝血時(shí)間，具有止血功能，適用于慢性肝炎有鼻出血、齒齦出血者。
黃瓜
有促進(jìn)腸道毒素排泄和降低膽固醇的作用，其所含的丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
西蘭花
營(yíng)養(yǎng)全面，含豐富的維生素C,可以增強(qiáng)肝臟解毒能力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，并提高機(jī)體的免疫力。
青椒
不管是柿椒或辣椒，都是多種維生素含量極高的蔬菜。肝病患者適當(dāng)選吃青柿椒，可促進(jìn)食欲，開胃生津。但辣椒中辣椒素成份高，刺激性強(qiáng)，兼有胃病、食道炎、咽炎、痔瘡、或近期上火的患者應(yīng)少吃為佳。
苦瓜
苦瓜含大量的維生素C，食用后能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力。苦瓜還具有解毒利尿的功效，對(duì)于肝硬化腹水有一定的輔助治療功效。
萵苣
清香脆嫩勝過黃瓜，其營(yíng)養(yǎng)豐富能益脾補(bǔ)氣，生津養(yǎng)肝，肝病患者食用萵苣，有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改善病情。
韭菜
含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能，改變腸道菌群，還可殺菌消炎，減低血脂，利于脂肪肝。
菠菜
菠菜中所含的微量元素，能促進(jìn)人體新陳代謝，經(jīng)常食用菠菜，可增強(qiáng)人體的免疫力，利用肝病恢復(fù)。
芹菜
保肝強(qiáng)腎，還具有保護(hù)血管和降壓作用。
中醫(yī)有綠色養(yǎng)肝的說法，所以綠色蔬菜本身就對(duì)肝臟有保護(hù)作用，《中國(guó)居民膳食指南》里也建議我們每天要吃500克的蔬菜，特別是深綠色蔬菜。
紅色、橘紅色蔬菜：
胡蘿卜
含胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有補(bǔ)肝明目的作用，并可防止上皮細(xì)胞發(fā)生癌變，對(duì)預(yù)防肝臟癌變的發(fā)生有一定的作用。
西紅柿
即蕃茄，味酸帶甜，生熟食用均可，番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素C、胡蘿卜素以及多種無機(jī)元素。
肝炎患者經(jīng)常食用番茄，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)、凝血因子的補(bǔ)充和肝細(xì)胞的保護(hù)。番茄所含的番紅素可幫助消化，利用促進(jìn)肝炎患者的食欲。此外，番茄還具有獨(dú)特的抗氧化能力，除了保護(hù)正常的肝細(xì)胞，還能清除自由基，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程，有效減少肝癌等各種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
白色蔬菜：
百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
冬瓜
肝病患者經(jīng)常食用冬瓜，不僅可以滿足多種營(yíng)養(yǎng)需求，還能對(duì)急性肝炎濕熱內(nèi)蘊(yùn)型患者起到清利濕熱、消退黃疸的作用，對(duì)肝炎后期肝硬化、肝腹水患者具有一定的利尿消腫功能，食用冬瓜皮效果更佳。
山藥
山藥味甘、性平，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎澀精、養(yǎng)陰生津的功能，適用于慢性肝病脾虛泄瀉、腰膝酸軟、納差腹脹者。在急性肝炎中，山藥多與其他扶正祛邪藥配伍，可起到協(xié)同作用，可改善肝細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)和肝內(nèi)微循環(huán)，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
紫色蔬菜：
紫甘藍(lán)
含有元青花素，具有超強(qiáng)的抗氧化效率，有清除自由基、保護(hù)肝臟的效果。
除以上蔬菜外，大蔥、小蔥、大蒜、小蒜、馬齒莧、魚腥草葉等野菜都可，將上述蔬菜交替著吃對(duì)脂肪肝和各種慢性肝病和病毒攜帶者是有好處的。
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是可以提升肝臟功能的：
可選擇在清晨時(shí)散散步，做做放松操、舉啞鈴、打太極等輕體力活動(dòng)，原則上是以不感到疲勞為宜。運(yùn)動(dòng)時(shí)間一般控制在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)。
@你，學(xué)會(huì)了嗎？
聲明：
本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與新江南網(wǎng)無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容，新江南網(wǎng)號(hào)系信息發(fā)布平臺(tái)，新江南網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)。如有侵權(quán)請(qǐng)出示權(quán)屬憑證聯(lián)系管理員（yin040310@sina.com）刪除！
閱讀推薦
新聞爆料
- 山西今年將新建6000個(gè)5G基站
- 日本時(shí)隔17年再報(bào)告馬流感疫情
- 國(guó)務(wù)院任免國(guó)家工作人員
- 寧夏最大陣風(fēng)已達(dá)13級(jí) 多景區(qū)臨時(shí)關(guān)閉
- 中國(guó)對(duì)美加征關(guān)稅稅率提高至125%！
- 西門子分公司CEO一家5口，在紐約直升機(jī)事故
- 諷刺意味拉滿！特朗普大廈里幾乎都是中國(guó)制
- 澤連斯基：烏技術(shù)團(tuán)隊(duì)將赴美磋商礦產(chǎn)協(xié)議
- 多米尼加夜總會(huì)坍塌事故死亡人數(shù)升至124人
- 對(duì)美加征84%關(guān)稅如何執(zhí)行 海關(guān)總署發(fā)布公告
圖片精選
點(diǎn)擊排行
- 酸奶里加上它，排出頑固便秘、3天平肚子掉幾斤
- 中國(guó)居民早餐飲食狀況調(diào)查報(bào)告發(fā)布 35%調(diào)查對(duì)
- 躺吃一個(gè)月，女白領(lǐng)穿不進(jìn)套裝，復(fù)工就奔醫(yī)院
- 從中醫(yī)養(yǎng)生觀談運(yùn)動(dòng)之道
- 不可不知的10種中年人養(yǎng)生食物
- 男人春季喝酒5大驚人好處
- 睡不好覺怎么辦?教你以下方法,睡得舒服些
- 戰(zhàn)“疫”時(shí)期兒童如何防護(hù)？看這一篇就夠了
- 排骨的18種經(jīng)典做法，好吃到舔盤子！年夜飯做
- 康復(fù)者血漿治療安全性和有效性如何？中國(guó)生物
