寒冷干燥的冬日,一杯熱氣騰騰的奶茶成為許多年輕人手中的“寵兒”。市面上的熱飲能有效解渴嗎?長(zhǎng)期飲用是否健康?記者就此進(jìn)行了探訪。
熱飲成冬日“暖心爆款”
近期,無錫干冷的天氣讓人體對(duì)水分的需求明顯增加。此時(shí),一杯熱乎乎的奶茶、果茶,成為不少年輕消費(fèi)者的“心頭好”。
昨晚8點(diǎn)左右,在天安大廈樓下,市民金女士和朋友們?nèi)耸忠槐瓱崮滩,有說有笑地向大廈內(nèi)走去。“話說多了容易口渴,所以就提前買了奶茶。”金女士說,天氣比較冷,雖然她們要去的店里提供免費(fèi)飲用水,但熱奶茶的口感更好,還能提供額外的能量,喝起來更讓人滿足。
“消費(fèi)者們?cè)谶x擇冬季飲品時(shí),更偏好暖手、好入口的熱飲。”一家奶茶店的員工吳先生說,入冬以來,飲品的銷量有非常明顯的變化,熱飲和冰飲的銷量比例約為7∶3,熱奶茶、熱果茶成為熱銷產(chǎn)品。據(jù)介紹,一款添加了芋泥等配料的熱奶茶是該店的招牌飲品,入冬以來銷量特別好,1天能賣出100多杯。
熱飲能否有效解渴?
熱飲在冬日里備受青睞,但解渴效果卻飽受爭(zhēng)議。多家奶茶店的店員接受采訪時(shí)態(tài)度較為一致,都表示熱飲能夠解渴。
對(duì)此,消費(fèi)者們有著不同的觀點(diǎn)。市民戴先生是一位“奶茶迷”,幾乎每天都要喝一杯奶茶。但他表示,無論是熱奶茶還是熱果茶,都不能有效解渴。“喝奶茶時(shí),感覺喉嚨被滋潤(rùn)了,但喝完過一會(huì)兒,嘴巴里又會(huì)干干的。”戴先生說。
“奶茶的含糖量高,不僅不能解渴,還會(huì)增加我們的口渴程度。”無錫市人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科專家吳春華解釋道,奶茶類飲品中高濃度的糖會(huì)導(dǎo)致口腔等部位的細(xì)胞失水,產(chǎn)生“越喝越渴”的感覺。
建議減少攝入
在熱飲的消費(fèi)群體中,年輕人無疑是沖鋒在前的“主力軍”。許多年輕人在接受采訪時(shí)表示,明知奶茶類飲品可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響,但在購(gòu)買的那一刻,仿佛被施了“健忘咒”,難以抵抗住誘惑。吳春華強(qiáng)調(diào),部分的奶茶、果茶類飲品,并非“牛奶加茶水”或是“水果加茶水”這么簡(jiǎn)單,許多飲品的含糖量非常高,長(zhǎng)期攝入會(huì)誘發(fā)肥胖、糖尿病、心血管疾病,還會(huì)加速衰老;有些奶茶用奶精代替牛奶,其中的反式脂肪酸也會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。“一些奶茶類飲品中含咖啡因,過量攝入咖啡因會(huì)導(dǎo)致心慌、失眠、焦慮。”吳春華建議,消費(fèi)者可以盡量選擇鮮奶制作的奶茶,口味選擇微糖或無糖,少添加或者不添加配料。(李旭)
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