近日,1米長的冰糖葫蘆風靡社交媒體,線下商家也將其作為力推的新產(chǎn)品。在無錫南禪寺、南長街一帶,經(jīng)常看到男女老少舉著長長的糖葫蘆邊走邊吃。不過,口腔醫(yī)生提醒說,在享受甜蜜的同時,也有一些安全和健康事項需要注意。
探訪
景區(qū)銷售火爆,多為拍照打卡
在南禪寺步行街,糖葫蘆店開得挺密集。1米長的糖葫蘆主要為純山楂串和水果混搭串,價格分別為38元和50元。
片刻,已經(jīng)有幾位顧客專程為超長糖葫蘆而來,其中既有年輕消費者,也有愛嘗鮮的中年夫婦。只見妻子拿著高過頭頂?shù)奶呛J擺姿勢,丈夫站在一旁用手機拍個不停。“我們在網(wǎng)上刷到別人拍的糖葫蘆,覺得特別有意思,特意過來打卡的。”
商戶羅心琴說,自從1米長的糖葫蘆在社交媒體上走紅后,南禪寺周邊的商戶紛紛跟進,顧客與日俱增,到了周末供不應求。“男朋友買給女朋友,老公買給老婆,主要是為了滿足情緒價值,拍張美照比好不好吃更重要。”
相較景區(qū)的熱鬧景象,普通商場里的糖葫蘆生意清淡不少。在清揚茂業(yè)商場的負一樓,櫥窗里只有普通的小串糖葫蘆,現(xiàn)場少有問詢的顧客。
店主介紹說,1米長的糖葫蘆做起來很麻煩,一般以預訂為主。“用料與口感和普通糖葫蘆一模一樣,就是把三個小串糖葫蘆拼在一起,更長而已。”
“網(wǎng)上隨時有新的熱點出現(xiàn),但是每次持續(xù)的時間都不太長。這次的熱度估計就是一陣風,再過一段時間就不火了。”羅心琴說。
提醒
長竹簽有安全隱患,需注意口腔健康
時尚男女們舉著長長的糖葫蘆,感覺自己是街上“最靚的仔”。長長的竹簽搖搖晃晃,得踮著腳、仰著頭才能吃到第一口。但在喜感畫面之外,也有不少安全和健康隱患。
無錫市中心康復醫(yī)院口腔科主任醫(yī)師陸曉豐說,竹簽細長易折,加上一端非常尖銳,一不小心容易戳到口腔,在人流量大的地方,還可能“誤傷”身邊人。此外,大串的糖葫蘆看起來有視覺沖擊力,但吃太多會導致帶來較重的消化負擔。高糖分水果加上裹在外面的糖漿,對于口腔來說,也是“甜蜜的負擔”。
“人的口腔濕潤、溫暖,是各類細菌天然的‘培養(yǎng)皿’,橙子、菠蘿等水果甜度很高,即便是純山楂,外面裹上糖衣,糖分也高了許多。如果口腔里殘余的糖分沒有被及時稀釋,細菌會將糖轉(zhuǎn)化為某些酸性物質(zhì),侵蝕牙釉質(zhì)。”陸曉豐說,無論是成人還是青少年,都有可能形成蛀牙。糖葫蘆的糖衣黏性大,容易黏在牙齒上,口腔中就會不斷產(chǎn)生酸性物質(zhì),增加形成蛀牙的風險。陸曉豐提醒,盡量不要在人多的地方進食此類糖葫蘆,可以與朋友分食,避免一次性過多攝入,吃完后,及時清理口腔。
。ㄍ韴笥浾 陳婧怡 實習生 李昱/文、攝)
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