體內(nèi)濕氣堪稱萬病之源，祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡單，只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。今天，小編就跟大家分享薏米紅豆粥的功效及注意事項(xiàng)。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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薏米紅豆粥的功效RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

薏米紅豆粥既能祛濕補(bǔ)心、還可健脾胃。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。可用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

薏米紅豆粥能治療水腫，具有良好的減肥功效。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

薏米和紅豆的“消腫”作用很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)中老年肥胖者，效果尤其好。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

薏米與紅豆搭配的注意事項(xiàng)RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第一，熬薏米紅豆粥時(shí)千萬別加大米，否則祛濕功效全無。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

薏米紅豆粥怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

但有人在熬薏米紅豆粥時(shí)，加了一把大米，結(jié)果粥就熬稠了。但千萬不能加大米進(jìn)去，因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第二，薏米、紅豆很硬很難煮爛，燒開后可再燜鍋半小時(shí)。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

煮紅豆薏米會(huì)遇到過這個(gè)情況：薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

推薦大家兩種方法，不用費(fèi)力煮就能吃到柔軟的紅豆薏米。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第一種方法：在鍋里加進(jìn)足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里燜半個(gè)小時(shí)，再開火，燒開后再燜半個(gè)小時(shí)，就煮成了。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第二種方法：把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上弄好，早晨起來就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第三，煮紅豆薏米水時(shí)不要放糖，不然祛濕補(bǔ)血功效大打折扣。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

紅豆薏米水祛濕補(bǔ)血，薏米要選沒有霉味，軟糯一點(diǎn)，這樣煮出的薏米水有著濃濃的米香。紅豆以赤小豆為優(yōu)，每次各取50克，放進(jìn)燉鍋里，煮成湯，但記住，不能放糖，一旦放了糖，祛濕補(bǔ)血的功效就打折扣了。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

另外，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進(jìn)行加減，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

本文綜合：中國新聞網(wǎng)（《香港商報(bào)》）、中國婦女報(bào)（浙江醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任楊敏春）等網(wǎng)絡(luò)綜合RaX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)