每日商報訊 “菜多有實惠,還能和老朋友們見見面、談?wù)勌欤覀兌剂?xí)慣去老年食堂吃飯了!”家住西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)下楊村的周爺爺說。熱氣騰騰的飯菜,葷素搭配、營養(yǎng)均衡,配上實惠的價格,老人們有說有笑、邊吃邊聊,這是在雙浦鎮(zhèn)各村社老年食堂每天發(fā)生的熱鬧場景。
據(jù)悉,雙浦鎮(zhèn)下轄21個村、10個社區(qū),轄區(qū)老齡化率26%,居西湖區(qū)第二。面對較高的老齡化現(xiàn)狀,雙浦鎮(zhèn)以老年人實際需求為導(dǎo)向,從“食”字入手,大力推進(jìn)老年食堂建設(shè),著力解決老人就餐問題,在西湖區(qū)率先實現(xiàn)老年食堂行政村全覆蓋及老年送餐服務(wù)全覆蓋。
不僅吃得方便更吃得美味
守護(hù)老人幸!笆场惫
目前,雙浦已建成老年食堂25家,總面積2300余平米,可同時容納634名長者同時就餐。根據(jù)“浙里康養(yǎng)”智慧助餐平臺顯示,雙浦鎮(zhèn)日均助餐950余次,助餐次數(shù)位居西湖區(qū)全區(qū)第一。同時,90周歲以上老人可免費(fèi)就餐,“養(yǎng)老不離家、養(yǎng)老不離村”的用餐模式逐步完善。
實現(xiàn)家門口的便捷就餐后,為了讓老年人吃得好,雙浦鎮(zhèn)對老年食堂的廚師們進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。今年9月初,各村社老年食堂廚師齊聚杭州市西湖職業(yè)高級中學(xué),參加主題為“研廚藝 秀絕活”的廚師技能培訓(xùn)活動,通過產(chǎn)教融合的方式,發(fā)掘雙浦本土特色食材,將傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代烹飪技術(shù)相結(jié)合,有效提升了村社食堂廚師的烹飪技能。
經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)后,雙浦老年食堂廚師代表們參加了由西湖區(qū)民政局舉辦的“聞香食味,老有味道”老年食堂廚藝比拼大賽,并取得佳績。據(jù)悉,在此次大賽中,榮獲一等獎的下楊村老年食堂于2015年開業(yè),是雙浦鎮(zhèn)的第一家老年食堂,并于2023年12月率先升級為鄰里食堂。每天臨近中午,下楊村鄰里食堂的送餐員會把新鮮烹飪的飯菜打包,按照規(guī)劃路線給村中的高齡老人送餐上門。
探索農(nóng)村頤居養(yǎng)老
托起鄉(xiāng)村“夕陽紅”
守護(hù)村民幸福“食”光,是雙浦鎮(zhèn)重點(diǎn)實施西湖區(qū)“幸福養(yǎng)老專項行動”的典型縮影。近年來,雙浦鎮(zhèn)立足遠(yuǎn)郊農(nóng)村實際,以示范型居家養(yǎng)老服務(wù)中心和老年食堂助餐建設(shè)為兩大抓手,逐步探索建立以“居家養(yǎng)老為基礎(chǔ)、村社服務(wù)為依托、機(jī)構(gòu)養(yǎng)老為示范、社會參與為導(dǎo)向”的頤居養(yǎng)老服務(wù)模式,幸福養(yǎng)老工作取得明顯成效。
據(jù)悉,雙浦鎮(zhèn)累計建成家庭養(yǎng)老床位235張,總量居全區(qū)第一,有效改善了老年人的生活環(huán)境,提升了生活質(zhì)量;截至目前累計完成適老化改造132戶,位居全區(qū)第一,最大程度預(yù)防和減少老年人居家養(yǎng)老安全風(fēng)險。
為豐富轄區(qū)長者的文娛活動,雙浦鎮(zhèn)結(jié)合省民生實事項目,投入近500萬元,對原周浦中學(xué)4200平方米教學(xué)樓改造成雙浦鎮(zhèn)老年大學(xué),打造西湖區(qū)現(xiàn)代化、高品質(zhì)的老年樣板化學(xué)校。后期該老年大學(xué)計劃開辦40個班級,學(xué)位數(shù)為1200余人。雙浦還將同步利用村社文化家園等場地,在31個村社全面開設(shè)老年電大課程班,讓農(nóng)村長者老有所學(xué)、老有所樂。
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