哪些食物可以提高精子質(zhì)量？
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近日，發(fā)表在《男科學(xué)》（Andrology）雜志的一項(xiàng)研究顯示，多吃堅(jiān)果可明顯改善精子數(shù)量，生存能力，運(yùn)動(dòng)能力和形態(tài)。
Albert Salas‐Huetos Emma R. James.et al.Sperm DNA methylation changes after short‐term nut supplementation in healthy men consuming a Western‐style diet.https://doi.org/10.1111/andr.12911
在這項(xiàng)研究中，研究人員招募了來(lái)自2015年12月至2017年2月的72名健康且不吸煙的年齡在18-35歲的男性，并且按照2:1的比例將其分為2組，堅(jiān)果組（n=48）和對(duì)照組（n=24）。在堅(jiān)果組，在正常的西式飲食中加入富含60克混合堅(jiān)果（30克核桃、15克杏仁和15克榛子），在對(duì)照組，正常的西式飲食，避免食用堅(jiān)果。該研究首次評(píng)估了短期/中期食用混合堅(jiān)果對(duì)精子DNA甲基化模式的影響。
研究結(jié)果顯示，食用混合堅(jiān)果14周后，在食用堅(jiān)果組中，基線和試驗(yàn)結(jié)束之間36個(gè)基因組區(qū)域的甲基化差異顯著，并且97.2％的區(qū)域顯示出明顯甲基化。然而，在對(duì)照組中，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種變化。研究人員表示，在常規(guī)西式飲食中添加堅(jiān)果，會(huì)影響精子特定區(qū)域的DNA甲基化。
干預(yù)后營(yíng)養(yǎng)素和食物消耗量的基線和14周變化.
文章第一作者，美國(guó)哈佛大學(xué)Albert Salas-Huetos表示，在常規(guī)西式飲食中添加堅(jiān)果會(huì)對(duì)特定區(qū)域的精子DNA甲基化產(chǎn)生微妙的影響，表明精子表觀基因組中的某些敏感區(qū)域?qū)︼嬍秤蟹磻?yīng)，并可能導(dǎo)致精子表觀遺傳學(xué)的改變，進(jìn)而影響精子質(zhì)量及其受精能力。這一研究支持了長(zhǎng)期食用堅(jiān)果對(duì)精子質(zhì)量帶來(lái)的益處。
此外，先前發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（Nutrients）雜志的一項(xiàng)研究顯示，每天食用60克堅(jiān)果可改善男性性功能，如果在不健康的飲食中添加榛子和杏仁可以改善性欲和性高潮的質(zhì)量。
Albert Salas-Huetos,†OrcID,Jananee Muralidharan,Serena Galiè et al.Effect of Nut Consumption on Erectile and Sexual Function in Healthy Males: A Secondary Outcome Analysis of the FERTINUTS Randomized Controlled Trial.Nutrients 2019. https://doi.org/10.3390/nu11061372
在該研究中，研究人員納入83名18-35歲的健康男性，并進(jìn)行了勃起功能評(píng)估。研究人員將其分為2組：堅(jiān)果組（n=43）和對(duì)照組（n=40），堅(jiān)果組中的受試者，每天補(bǔ)充60克堅(jiān)果混合物；對(duì)照組則進(jìn)行普通西方飲食，避免攝入堅(jiān)果，進(jìn)行為期14周的隨機(jī)對(duì)照平行試驗(yàn)。在研究開(kāi)始和結(jié)束時(shí)，每個(gè)人都完成了一項(xiàng)國(guó)際認(rèn)可的問(wèn)卷，即IIEF-15，其中包含15個(gè)有關(guān)性功能的問(wèn)題。另外，研究人員還采集了受試者血液樣本和精液樣本進(jìn)行生物標(biāo)記物檢測(cè)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，堅(jiān)果組男性性高潮和性欲更高，而勃起功能無(wú)差異。這主要與攝入的總脂肪量、鎂、維生素E、omega-3 、α-亞麻酸以及omega-6攝入量增加有關(guān)。而能量的攝入和纖維的攝入，與對(duì)照組相比，堅(jiān)果組的下降幅度較小。
營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的變化.
眾所周知，男性不育癥是一種復(fù)雜的生殖系統(tǒng)疾病，每10個(gè)16-74歲的男性中就有1個(gè)受到影響。2017年發(fā)表在《人類生殖醫(yī)學(xué)前沿》（Human Reproduction Update）雜志一項(xiàng)研究對(duì)來(lái)自1973年到2011年間43000名男性研究發(fā)現(xiàn)，在北美、歐洲和澳大利亞，精子總數(shù)和濃度下降了50%~60%，平均每年下降1.4%。然而，中國(guó)情況同樣不容樂(lè)觀，隨著時(shí)間的推移我國(guó)男性精液濃度和精子總數(shù)自1995年后的14年以來(lái)呈現(xiàn)顯著下降趨勢(shì)。
造成男性精子質(zhì)量下降的原因有多種，比如生理、遺傳、環(huán)境和生活方式等因素，其中，食方方式，飲食成分和營(yíng)養(yǎng)成分是近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)最為重要的影響因素之一。
自1980年以來(lái)，越來(lái)越多的動(dòng)物研究和體外研究證明，肥胖癥和不健康的飲食可能在調(diào)節(jié)精子質(zhì)量和受精能力方面起著關(guān)鍵的作用。比如，高脂肪飲食，反式脂肪酸攝入，飽和脂肪或膽固醇等。2017年發(fā)表在《人類生殖醫(yī)學(xué)前沿》（Human Reproduction Update）雜志的一項(xiàng)研究，該研究對(duì)不同食物對(duì)男性精子質(zhì)量以及受孕率進(jìn)行了綜合分析，研究顯示，男性堅(jiān)持健康飲食可以提高精液質(zhì)量和受精率。
Albert Salas-Huetos, Mònica Bulló, Jordi Salas-Salvadó.Dietary patterns, foods and nutrients in male fertility parameters and fecundability: a systematic review of observational studies.Human Reproduction Update.2017.https://doi.org/10.1093/humupd/dmx006
該研究提示，富含omega-3脂肪酸、抗氧化劑（維生素E、維生素C、胡蘿卜素、硒、鋅、玉米和番茄紅素等）、維生素（維生素D、葉酸）及低飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物與精子質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)，而魚(yú)、貝類、海鮮、家禽、谷物、蔬菜、水果、低脂奶制品、脫脂牛奶與精子質(zhì)量指標(biāo)正相關(guān)。
與男性不育癥相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的因素,綠色為正相關(guān)，橙色為負(fù)相關(guān).
此外，富含加工肉類、豆制品、土豆、全脂乳制品和總?cè)橹破�、奶酪、咖啡、酒精、含糖飲料和糖果的飲食與精子質(zhì)量低相關(guān)。值得一提的是，男性大量攝入酒精、咖啡因、紅肉和加工肉會(huì)顯著降低受孕率。
綜上，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，許多環(huán)境和生活方式因素影響著男性健康，其中飲食習(xí)慣是影響精子質(zhì)量的重要因素之一。
來(lái)源：梅斯醫(yī)學(xué)綜合報(bào)道
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