10月18日，由無錫市兩家國有企業(yè)君來集團(tuán)和城建發(fā)展集團(tuán)聯(lián)手打造的惠老助餐點(diǎn)——位于五星家園326號的君來小食堂正式營業(yè)，當(dāng)天銷售量一舉突破1000單（不含大餅檔），有2000多人次光顧，其中七成左右為老年客群。此前該食堂已試運(yùn)營一段時間，效果初顯。國企發(fā)揮優(yōu)勢托舉小食堂，是無錫在惠老助餐模式探索上邁出的最新一步，迎來“叫好又叫座”的開局。Y6G新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　面對君來小食堂的正式營業(yè)，食客熱情高漲。當(dāng)天，原定10時30分開售午餐，但10時就有大批老年居民迫不及待涌入。今年78歲的盛國有帶兄弟姊妹從孫蔣新村慕名趕來，6個人點(diǎn)了10份不重樣的菜，享受惠老折扣后僅需支付68.8元。“肉釀面筋一入口就知道是新鮮肉，大酒店師傅做出來的，味道不要太好哦！”家住五星家園的王梓華老人已是第三次光顧小食堂，每次必點(diǎn)一只大肉釀面筋，標(biāo)價4元，實(shí)付3.4元。Y6G新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　記者觀察到，從早晨6時直到下午1時，君來小食堂顧客絡(luò)繹不絕（如圖），即便有不少老年人打包回家食用，店堂內(nèi)仍是一座難求。Y6G新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　事實(shí)上，10月8日試運(yùn)營至今，君來小食堂迅速走紅已成“打卡點(diǎn)”。此番正式營業(yè)，還把試運(yùn)營期的“客戶反饋”一一落實(shí)。試運(yùn)營期也是觀察期，主打一個“邊營業(yè)邊優(yōu)化”。最突出的優(yōu)化，是“菜價”調(diào)整。有老年食客建議：單份菜量很足，是否可以少些、價錢相應(yīng)低些？為此，小食堂推出“1元菜”，辣菜、姜絲等小菜只賣1元，其他蔬菜不超過4元。此番調(diào)整獲得食客點(diǎn)贊：營養(yǎng)可口、物美價廉。Y6G新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　這個小食堂里的“一座難求”與“按需調(diào)整”，折射出一座城市的為民之心。無錫近年來持續(xù)推進(jìn)“錫心香伴”惠老助餐行動，今年又大力推動國企發(fā)揮自身優(yōu)勢為老人們做好一餐飯。君來集團(tuán)和城建發(fā)展集團(tuán)的聯(lián)手，無疑是一次謀定后動的嘗試——君來集團(tuán)旗下有多家星級飯店，掌勺“有底氣”；城建發(fā)展集團(tuán)旗下有物業(yè)公司，選點(diǎn)“有基礎(chǔ)”。兩家國企合作的君來小食堂目前面積約300平方米，設(shè)了60個座位，向以老年人為主的周邊居民提供安全、美味、健康、實(shí)惠的社區(qū)食堂餐飲服務(wù)。Y6G新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　更多的改變還在后面。據(jù)悉，城建發(fā)展集團(tuán)又騰出一旁面積50平方米的房間供君來小食堂使用，預(yù)計月底裝修完畢，屆時可新增20個就餐位。根據(jù)食客要求，君來小食堂還將新增點(diǎn)心和鹵菜業(yè)務(wù)，每天下午供應(yīng)君來集團(tuán)特色點(diǎn)心——小餛飩、酸辣湯等。加上試運(yùn)營期間新增的醉蟹、醉蝦、白魚等無錫特色菜，讓更多的君來美食走進(jìn)社區(qū)。Y6G新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　�。ūR易 圖文報道）Y6G新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)