西湖龍井茶：十大沖泡法 滋味各不同
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杭州日報訊 近日，在中國茶葉博物館舉辦的“第四屆西湖龍井茶核心產區(qū)大師別茶會”上，來自西湖龍井茶核心產區(qū)的20位制茶技能大師攜各自所制好茶同臺參評，并由茶藝師現場演示西湖龍井茶的“十大沖泡技法”，邀請市民游客品鑒不同泡法龍井茶的不同滋味。
根據文獻記載、歷史傳承和當代茶人的實踐總結，中國茶葉博物館專家將西湖龍井茶的主流沖泡技法歸納為中溫水壺泡法、高溫水穿心罐泡法、低溫水涼湯泡法、煎茶法、玻璃杯泡法、大碗泡法、紫砂壺泡法、蓋碗品飲法、蓋碗分杯法、冰泡法“十大沖泡技法”，愛茶人不妨試試。
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