昨天上午，西湖龍井茶保護管理新聞發(fā)布會在杭州召開。記者從會議上了解到今年西湖龍井茶開采時間：龍井43號品種將于3月20日開采，群體種將于3月下旬開采。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

茶為國飲、杭為茶都。2022年11月，聯(lián)合國教科文組織正式批準“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項目納入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。這是中國第43個人類非遺項目，也是浙江第11個人類非遺項目，目前中國總數(shù)位居世界第一，浙江總數(shù)繼續(xù)保持全國第一。2024年，西湖龍井茶品牌價值達84.35億元，連續(xù)六年位居全國茶葉區(qū)域公用品牌價值榜首。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

下一步，杭州將繼續(xù)加大西湖龍井品牌綜合保護力度。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

關(guān)于西湖龍井茶打假sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

對于很多消費者關(guān)心如何分辨西湖龍井茶的真?zhèn)�，有關(guān)部門將繼續(xù)采取強力推進專項執(zhí)法行動，保持對打擊違法行為的高壓態(tài)勢。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

2024年，有關(guān)部門通過在產(chǎn)區(qū)高密度覆蓋茶農(nóng)標自助申領(lǐng)機、建設(shè)茶企自助服務(wù)中心等形式，提升專用標識申領(lǐng)服務(wù)水平；通過典型案例通報、集中普法培訓(xùn)、免費法律咨詢，對重點茶農(nóng)、茶企、茶商開展教育警示2000余人次，創(chuàng)新建立西子義警“知產(chǎn)宣防”小分隊等宣教載體；依法依規(guī)嚴肅查處違規(guī)用標的茶農(nóng)30戶、授權(quán)茶企3家。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

消費者在購買2025西湖龍井茶時，要注意認準今年的茶標。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

關(guān)于今年茶葉品質(zhì)及產(chǎn)量sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年的氣候條件對今年西湖龍井茶產(chǎn)量有什么影響？sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長陳偉民表示，今年以來10℃以上的氣溫比常年要偏少，茶葉的采摘上市時間比正常年份也偏晚，茶樹生命期明顯延長，有利于茶葉當中的氨基酸、茶多酚等風(fēng)味物質(zhì)和芳香物質(zhì)的積累。所以專家預(yù)測，今年的春茶香氣會更濃，滋味更醇。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在產(chǎn)量上，這幾年西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)大力提升基礎(chǔ)設(shè)施，組織綠色生產(chǎn)，增施有機肥料，西湖龍井茶的生產(chǎn)基礎(chǔ)更加扎實。今年以來天氣總體非常平穩(wěn)，茶樹長勢良好，如果后期不出現(xiàn)極端天氣，今年的西湖龍井的產(chǎn)量會保持穩(wěn)定。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此外，陳偉民表示，這幾年杭州大力推進西湖龍井茶生產(chǎn)加工的標準化建設(shè)，嚴格執(zhí)行西湖龍井茶一系列標準，狠抓西湖龍井茶炒制技藝的培訓(xùn)，加工水平不斷提升，西湖龍井茶的品質(zhì)將更有保障。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如何幫助茶企茶農(nóng)增收sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

西湖龍井茶市場競爭比較激烈，有什么舉措來幫助茶企茶農(nóng)增收？sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

陳偉民介紹，首先是政策支持。市級層面要制定新一輪農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展的支持政策，包括對茶葉等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的支持政策。積極爭取龍井茶產(chǎn)業(yè)集群的項目，在茶產(chǎn)業(yè)的設(shè)施提升、精深加工、主體培育、產(chǎn)品創(chuàng)新、鏈條延伸等方面加大支持力度。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

其次是技術(shù)支持。支持茶農(nóng)茶企抓好茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和科學(xué)管理，大力推廣統(tǒng)防統(tǒng)治、增施有機肥等綠色技術(shù)。同時，推動手工技藝傳承和標準化生產(chǎn)齊頭并進，不斷提升西湖龍井茶的質(zhì)量。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

還有平臺支持。線下組織茶企積極參加第七屆中國國際茶業(yè)博覽會等茶葉領(lǐng)域的展銷、展示活動，重點拓展大中城市的市場。線上發(fā)揮杭州數(shù)字經(jīng)濟跟電商發(fā)達的優(yōu)勢，加強線上的內(nèi)容營銷，努力提升茶葉線上銷售占比；最后是品牌支持。充分發(fā)揮西湖龍井作為地理標志產(chǎn)品的品牌價值，大力弘揚西湖龍井茶文化，帶動全市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展跟茶品牌建設(shè)。sU6新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)