月餅作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，自然成為了節(jié)日采購(gòu)中必不可少的一項(xiàng)。在我市各大商超，各式各樣的月餅被擺在了顯眼區(qū)域，從傳統(tǒng)的經(jīng)典口味到創(chuàng)新的新式風(fēng)味，應(yīng)有盡有。消費(fèi)者們穿梭于貨架之間，精心挑選著自己心儀的口味，無(wú)論是作為家庭團(tuán)聚的必備品，還是作為走親訪友的禮物，月餅都承載著人們對(duì)中秋佳節(jié)的深深期盼。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

在不斷地更新發(fā)展中，月餅市場(chǎng)也呈現(xiàn)出多元化和個(gè)性化的趨勢(shì)，除了傳統(tǒng)的豆沙、金腿、五仁等口味外，商家們還推出了眾多創(chuàng)新口味，如流心月餅、低糖健康月餅、茶月餅等，這些新穎的產(chǎn)品不僅滿足了不同消費(fèi)者的口味需求，也進(jìn)一步推動(dòng)了消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

今年的月餅普遍便宜了BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

昨天，記者在位于關(guān)河路的大潤(rùn)發(fā)了解到，今年上架的主力月餅禮盒售價(jià)為100—150元，往年同類型產(chǎn)品價(jià)格在200—250元�，F(xiàn)場(chǎng)銷售人員表示，今年推出的產(chǎn)品更強(qiáng)調(diào)“高性價(jià)比”。此外，瑞和泰及山姆超市的工作人員也表示：“今年上架產(chǎn)品都是性價(jià)比很高。”BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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市民張珂在市區(qū)一家建筑公司做項(xiàng)目經(jīng)理，每逢中秋，公司都要求他采購(gòu)一些月餅禮盒送客戶。“今年的生意難做，我們的禮品預(yù)算也少了很多。”然而，他卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)意想不到的情況——今年的月餅價(jià)格，比往年明顯下降了不少。“我經(jīng)常買(mǎi)本地一家五星級(jí)酒店的月餅，今年最貴的禮盒標(biāo)價(jià)是400多元，團(tuán)購(gòu)滿20盒可以打8折，買(mǎi)得再多些可以打7—6折。”據(jù)了解，前幾年該酒店推出的月餅禮盒大多超1000多元，里面除了月餅之外，還可根據(jù)客戶需求搭配茶葉、紅酒等。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

除了傳統(tǒng)商超和五星級(jí)酒店之外，很多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)線上直播平臺(tái)推出的多個(gè)知名品牌月餅——“美心”“錦華”等，今年在不同直播間也會(huì)有8折優(yōu)惠，這讓很多鐘情該品牌的老粉非常驚喜。“往年，美心流心月餅都是統(tǒng)一價(jià)沒(méi)有折扣，只有到節(jié)前2—3天，才可能便宜清貨。”BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

隨著“月餅新規(guī)”在今年4月1日正式落地，各大品牌也都對(duì)包裝做了減負(fù)。記者了解到，目前各大五星級(jí)酒店在售的月餅禮盒最高價(jià)為498元，與以往相比，價(jià)格便宜了許多。另外，據(jù)酒店工作人員介紹，考慮到中秋節(jié)銷售周期短，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)集中且激烈，也是月餅價(jià)格普遍下降的原因。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

老字號(hào)積極創(chuàng)新備受青睞BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

昨天下午，記者在三鮮美食城九洲店大廳看到，每個(gè)柜臺(tái)前都人流不斷，各色月餅擺滿了柜臺(tái)。除了傳統(tǒng)的五仁、百果、火腿、椒鹽、芝麻、豆沙、鮮肉之外，還有為老年人準(zhǔn)備的健康款——無(wú)蔗糖椒鹽、無(wú)蔗糖云腿。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“這些口味最近都賣(mài)得不錯(cuò)，創(chuàng)新產(chǎn)品也贏得消費(fèi)者青睞。這幾天一天銷售近一千個(gè)，預(yù)計(jì)下周銷售會(huì)達(dá)到高峰期。” 三鮮美食城總經(jīng)理陸葉告訴記者，“今年我們的創(chuàng)新理念是從經(jīng)典產(chǎn)品中尋找突破點(diǎn)，一方面不斷豐富傳統(tǒng)月餅口味，做到品質(zhì)有保證、無(wú)添加、純手工做；其次，我們?cè)诜阶由弦沧鲞m當(dāng)調(diào)整，比如糖量，盡量做得符合現(xiàn)在消費(fèi)者的健康要求；另外在產(chǎn)品包裝上，推出更年輕化、更一體化的國(guó)潮風(fēng)格，讓老字號(hào)產(chǎn)品也能成為更多年輕人的選擇。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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通過(guò)創(chuàng)新與經(jīng)典、美食與文化的碰撞，百年老字號(hào)正在煥發(fā)活力。同樣是江蘇省老字號(hào)的瑞和泰也不例外，今年瑞和泰多款主打健康的低糖口味，旨在通過(guò)堅(jiān)守品質(zhì)、豐富產(chǎn)品，凸顯老字號(hào)的極致匠心。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

傳統(tǒng)手工月餅是瑞和泰的主打產(chǎn)品，價(jià)格在8元至12元/個(gè)，今年更推出20多種口味，除了傳統(tǒng)的百果、五仁、金腿之外，還增加了7種主打健康的低糖口味，如低糖小青柑普洱、五谷粗糧、紅豆薏米等。新口味一經(jīng)推出便深受不少消費(fèi)者的追捧，近一周來(lái)月餅銷量增長(zhǎng)明顯，據(jù)銷售人員介紹，到下周銷售高峰期，手工月餅一天能賣(mài)一千多只。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

主打健康的養(yǎng)生月餅成為熱點(diǎn)BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

隨著消費(fèi)水平的提升和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的豐富，“健康”“配料表干凈”“多吃無(wú)負(fù)擔(dān)”成為消費(fèi)者對(duì)節(jié)慶飲食日益強(qiáng)烈的訴求。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)低糖月餅市場(chǎng)份額增長(zhǎng)速度明顯，且大多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)會(huì)優(yōu)先考慮糖分含量，顯示出對(duì)健康月餅的強(qiáng)烈需求。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

因此，今年主打健康的低糖、少糖、養(yǎng)生等月餅成為市場(chǎng)熱點(diǎn)產(chǎn)品，各大商超、酒店都順勢(shì)推出無(wú)添加蔗糖、無(wú)防腐劑月餅及凈素月餅，價(jià)格普遍在7—10元。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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天寧禪寺以江南人愛(ài)吃的蘇式月餅為底，遵循古法、采用老派工藝，純手工制作的凈素月餅迎來(lái)熱銷。低糖少油，口感酥軟綿密，凈素月餅內(nèi)里滿滿都是餡料，除了豆沙、五仁、椒鹽、百果等傳統(tǒng)口味，天寧禪寺還做了創(chuàng)新，輕乳觀音、高山雪芽口味清透沁香；老石斛白茶、煙雨龍井、青柑普洱則余味留香；還有烏梅肉桂、豆蓉黑芝、凈素椒鹽，一口下去香醇細(xì)膩，讓年輕人也能一秒愛(ài)上。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

山姆會(huì)員商店推出的低糖雜糧月餅，以廣西荔浦芋頭、河南焦作山藥、山東紫薯等粗糧為原料，直接加入餡料中，做到0反式脂肪酸，配方健康輕盈，月餅清香綿軟，平衡了健康和口味的需求，也是廣受歡迎。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的市民追求生活品質(zhì)，在選購(gòu)中秋禮品時(shí)，也不再局限于煙酒和月餅糕點(diǎn)等，而是更加注重禮品的文化內(nèi)涵。近年來(lái)，不少顧客會(huì)選擇茶葉、茶具和地方特色的非遺產(chǎn)品饋贈(zèng)親友和賓客。BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

（記者 周靜 王銳 攝）BXJ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)