為進(jìn)一步提升企業(yè)、學(xué)校主體責(zé)任意識和食品安全風(fēng)險防范能力，昨日，區(qū)委副書記、區(qū)長王牮帶隊(duì)先后前往杭州聯(lián)華華商集團(tuán)余杭世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司和杭州蕙蘭未來科技城學(xué)校，檢查企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。副區(qū)長胡彪，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)教育局、余杭街道主要負(fù)責(zé)人參加。
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臨近年關(guān)，世紀(jì)聯(lián)華超市內(nèi)不少年貨已經(jīng)上市。工作人員向王牮一行展示了一份食品年貨包裝上的“浙食鏈”二維碼，并現(xiàn)場演示掃碼查詢食品檢驗(yàn)報(bào)告、報(bào)關(guān)證明、保質(zhì)期限等信息。工作人員介紹，“浙食鏈”是省市場監(jiān)管局開發(fā)的精密智控追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，企業(yè)在采購、驗(yàn)收、入庫、檢測、出庫等環(huán)節(jié)的相關(guān)情況都要上傳至系統(tǒng)，消費(fèi)者在購買時可通過掃碼查看食品相關(guān)信息，真正實(shí)現(xiàn)源頭可追溯、過程可控制、流向可跟蹤。隨后，一行人還了解了超市食品安全管控排查機(jī)制。王牮指出，要推進(jìn)“浙食鏈”“浙冷鏈”等軟件應(yīng)用，利用科技賦能做好食品安全長效監(jiān)管。超市在嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)外，還要強(qiáng)化自身隊(duì)伍建設(shè)，建立科學(xué)管理制度，盡全力保障人民群眾食品安全。Q7M新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

王牮一行到達(dá)杭州蕙蘭未來科技城學(xué)校時正值午餐時間，在一樓食堂里，學(xué)生們正在有序排隊(duì)取餐、就餐。王牮一行現(xiàn)場查看工作人員分餐流程，同時也對食材采購貯存、人員健康管理、加工操作、清洗消毒，以及食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)應(yīng)用的使用情況、供應(yīng)商招標(biāo)流程等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)詢問和了解。王牮指出，校園食品安全大于天，要堅(jiān)持做好食品安全“全流程”監(jiān)管，嚴(yán)格把控從業(yè)人員、食品采購、食品加工等每一道流程，全方位保障師生校園食品安全。Q7M新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)