近期，一款名為“搪瓷盆草莓蛋糕”的甜品突然爆火，成為今冬的熱門話題。“搪瓷盆”與“草莓蛋糕”能碰撞出怎樣的火花？復(fù)古的“老物件”何以在當(dāng)下引領(lǐng)消費(fèi)新潮流？記者就此進(jìn)行了探訪。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　搪瓷盆與草莓蛋糕“奇妙組合”vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　隨著“草莓季”的到來，錫城的烘焙店迎來了一年一度的草莓蛋糕銷售旺季。近日，市民李女士收到了一份來自朋友的驚喜——“冬天的第一個(gè)草莓蛋糕”。與往常不同的是，這個(gè)蛋糕被裝在一個(gè)復(fù)古氣息十足的搪瓷盆中，瞬間勾起了李女士對(duì)童年時(shí)光的回憶。“小時(shí)候，家里到處都是搪瓷盆，用來裝東西特別實(shí)用。沒想到現(xiàn)在被用來裝草莓蛋糕，太有創(chuàng)意了。”李女士非常喜歡這款蛋糕，她說，搪瓷盆獨(dú)特的質(zhì)感和溫潤的色澤，天然自帶一種“喜慶感”，再搭配上鮮艷欲滴的草莓和細(xì)膩香甜的奶油蛋糕，“光看著就覺得很幸福了，吃起來口感也很不錯(cuò)，甜而不膩。”vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“這款蛋糕在我們店里上架不到10天，已經(jīng)賣出去300多個(gè)，周末銷量特別好。”梁溪區(qū)一家蛋糕店的店員郭女士介紹，店里的搪瓷盆草莓蛋糕有兩種規(guī)格，一種4—5英寸，售價(jià)68元，一種6英寸，售價(jià)108元。綜合該店線上線下銷售情況來看，4—5英寸的更受消費(fèi)者歡迎。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　花68元在該門店下單了一個(gè)4—5英寸的搪瓷盆草莓蛋糕后，透過玻璃，記者旁觀了整個(gè)制作流程：將面包坯切成合適的尺寸，一層奶油一層面包地將搪瓷盆鋪滿后，抹上一層晶瑩的草莓醬，最后以草莓和裝飾品封頂，僅需十幾分鐘一個(gè)蛋糕就制作完成了。造型上，這款蛋糕雖遠(yuǎn)不如店里其它款式的草莓蛋糕精致，但堆砌得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟葺�，很容易在視覺上給人帶來“滿足感”。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“非常實(shí)用”還是“有些雞肋”？vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“這款蛋糕火得很突然，很受年輕人的歡迎。”郭女士告訴記者，眼下正值草莓上市的季節(jié)，又臨近元旦，各款顏色鮮艷、造型精致的草莓蛋糕，很適合聚會(huì)時(shí)拍照打卡，歷來都很受年輕消費(fèi)者青睞。令她意外的是，今年草莓蛋糕的熱度，竟是由稱不上“精致”的搪瓷盆引爆的。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　記者在外賣平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，同款搪瓷盆草莓蛋糕，在錫城多家蛋糕店都有出售，根據(jù)使用的奶油類型和夾心用料的不同，價(jià)格也不盡相同。對(duì)于這款蛋糕，消費(fèi)者的評(píng)價(jià)大多集中在“味道可口”“造型可愛”等方面。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　在社交媒體上，針對(duì)這款蛋糕的議論更加多元化。“土到極致就是潮”“裝豬油的盆用來裝蛋糕了”……在相關(guān)話題下，有網(wǎng)友認(rèn)為，搪瓷盆蛋糕的爆火，體現(xiàn)了消費(fèi)者“實(shí)用意識(shí)”的覺醒：包裝用的搪瓷盆，在蛋糕吃完后還能用來裝東西。也有烘焙愛好者指出，搪瓷盆蛋糕，一個(gè)人吃不完，分享吃又不方便切開，未免有些“雞肋”。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　盆價(jià)一路飆高甚至“一盆難求”vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　隨著這款蛋糕的走紅，搪瓷盆也成了時(shí)尚代名詞，在銷量飆升的同時(shí)，價(jià)格一路上漲，甚至出現(xiàn)了“一盆難求”的現(xiàn)象。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“我們店一開始沒能搶到盆，直到上周才從供貨商那買到500多個(gè)，價(jià)格也不便宜。”郭女士說，一個(gè)搪瓷盆進(jìn)貨價(jià)要十幾元，按照該店目前蛋糕的定價(jià)，賣出一個(gè)搪瓷盆草莓蛋糕基本不掙錢，上架該款產(chǎn)品單純是為了維持店鋪熱度。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　記者檢索發(fā)現(xiàn)，搪瓷盆在某電商平臺(tái)“節(jié)日裝扮用品榜”上熱度飆升，在“飆升榜”“新品榜”前十的商品中，各占據(jù)3個(gè)名額，在“熱賣榜”中也有一席之地。在被問及銷量時(shí)，一商家表示，半個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，網(wǎng)店搪瓷盆成交量為1692單，其中以4—5寸的搪瓷盆居多。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　記者注意到，用搪瓷盆這樣的復(fù)古器具裝盛食物一起出售，并非今冬才有的“新潮流”。在濱湖區(qū)的一家農(nóng)家飯店，有道招牌菜名為“干蒸小老雞”，菜品自帶搪瓷罐，平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，該道菜品半年內(nèi)銷量達(dá)700多份。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“作為特定時(shí)代的產(chǎn)物，搪瓷盆代表著一種質(zhì)樸、簡單而又溫暖的生活方式和文化氛圍。”專家認(rèn)為，年輕的上班族，小時(shí)候在家里見過搪瓷盆，當(dāng)這一承載著“童年記憶密碼”的搪瓷盆以一種全新的姿態(tài)重現(xiàn)于眼前時(shí)，源自心底的親切感自然而然地滿溢而出。對(duì)更年輕的學(xué)生們而言，盡管他們中的部分人可能生活軌跡與這一傳統(tǒng)物件未曾有過交集，但也正因如此，搪瓷盆在他們眼中便披上了一層神秘而新奇的外衣。因此，當(dāng)它與現(xiàn)代甜品草莓蛋糕攜手亮相時(shí)，這種跨越時(shí)代鴻溝的奇妙組合，帶來了撲面而來的新鮮感。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“比起裝家常菜，裝現(xiàn)代甜品更容易形成強(qiáng)烈的視覺沖擊，適合在社交媒體上分享展示、引發(fā)關(guān)注，年輕消費(fèi)者也就愿意為它買單。”專家補(bǔ)充說。vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　�。ㄍ韴�(bào)記者 李旭）vY4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)