“頭茬”草莓上市 “甜蜜”采摘開啟
冬日的第一顆草莓你吃了嗎？近日，錫城各大草莓園陸續(xù)迎來了頭茬草莓的成熟，為市民們的“果籃子”增添了一份甜蜜，也吸引了眾多市民前去草莓園體驗采摘的樂趣。
上市晚了一個月
戶外寒氣襲人，江陰市顧山鎮(zhèn)紅豆村的朵朵紅草莓采摘園里卻暖意融融，或紅、或粉、或白的草莓從綠葉中“探”出頭來，空氣中都彌漫著清甜的果香。這里的草莓不同于傳統(tǒng)的地栽模式，而是生長在H型的草莓架上，游客們挎著小籃子穿梭其中，精心挑選一顆顆新鮮飽滿的草莓，享受采摘的樂趣。“我們一家都是‘草莓控’，看到朋友圈里有人曬圖說這里的草莓很好吃，就帶著孩子來嘗嘗鮮。”市民陳女士說。不到半小時，她和孩子就收獲了三筐草莓，臉上洋溢著滿足的笑容。家住梁溪區(qū)的吳先生和家人則是采摘園的“鐵粉”，他們已經(jīng)連續(xù)六年帶著女兒來這里采摘草莓了，“他們家的草莓口感特別好，女兒很喜歡吃。”
受氣溫影響，今年草莓上市的時間比往年晚了近一個月。“今年夏天、秋天的氣溫都偏高，9月又受到臺風(fēng)影響，不利于草莓花芽分化，所以草莓上市晚了，但品質(zhì)和產(chǎn)量并沒有受到什么影響。”朵朵紅草莓采摘園負(fù)責(zé)人高紅英介紹。目前，采摘園的主打品種有香影、圣誕紅、紅顏等，其他品種有顏值爆表的粉玉、淡雪，還有新品種真紅美玲、夢之芙、越雪妃等。“真紅美玲色深如車?yán)遄�，口感硬而甜；越雪妃是從浙江省農(nóng)科院引進(jìn)的新品種，特點是白瓤紅籽、果香清新、口感爽脆。”
目前地產(chǎn)草莓少量上市，處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。“采摘一批，賣光一批！上午剛給市區(qū)的客戶送去了30多斤，快遞發(fā)出了10多斤。自11月底開園以來，周末的客流量在50人左右。”高紅英說。為了延長產(chǎn)業(yè)鏈，采摘園今年與釀酒企業(yè)合作開發(fā)了草莓酒，其中低度草莓酒尤其受到年輕人的歡迎。
搭上電商快車道
這個周末，錫山區(qū)的楊氏草莓園也正式開園，前來采摘的市民絡(luò)繹不絕。這里種植了約40畝草莓，主打品種是兼具顏值和口感的紅顏、粉玉、淡雪、章姬等，畝產(chǎn)值預(yù)計在3萬元左右。為了吸引更多的市民前來采摘，園區(qū)開設(shè)了萌寵樂園，讓親子家庭在采摘之余，還能享受與萌寵互動的樂趣。
楊氏草莓園不光將觀光休閑采摘游做得有聲有色，互聯(lián)網(wǎng)銷售業(yè)務(wù)更是紅紅火火，去年其草莓的線上銷售額近800萬元。“我們在電商平臺上銷售草莓已有12年了，不光要做好草莓產(chǎn)銷，還要做到一年四季都有水果。在深耕抖音、淘寶等直播平臺的基礎(chǔ)上，我們今年繼續(xù)拓展布局，嘗試在微信視頻號、小紅書等平臺上帶貨。”楊氏草莓農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長李成龍表示，通過多年發(fā)展，該園已從傳統(tǒng)的草莓種植園轉(zhuǎn)型為產(chǎn)銷一體的農(nóng)業(yè)電商基地，并通過“合作社+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)”的模式，與本地和外地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)戶和基地合作搭建起供應(yīng)鏈服務(wù)體系，讓地產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品更好地走出去，也引進(jìn)來不少外地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。如今，合作社一年四季銷售不斷檔，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品有草莓、白玉枇杷、陽山水蜜桃、大閘蟹、葡萄等，外地特產(chǎn)則有青海牛羊肉、新疆阿克蘇蘋果、四川柑橘等。
飲品甜點迎熱銷
眼下，頭茬草莓的采摘價格在每斤50元至120元不等。由于今年草莓上市晚，預(yù)計本地草莓的上市高峰正好趕上明年春節(jié)期間，屆時將迎來采摘旺季。
在這個被草莓“承包”的季節(jié)，草莓限定飲品、甜點等也成為當(dāng)季熱銷品。今年最火的當(dāng)數(shù)“冬天第一盆草莓蛋糕”——復(fù)古搪瓷盆草莓蛋糕，錫城不少蛋糕店都有售賣，價格從70元到100多元不等。
�。ㄓ浾� 潘凡/文、攝）
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