葉紅華在清點楊梅包裝。
這段時間,大浮的果農(nóng)們正沉浸在豐收的喜悅中,在果園里辛勤忙碌著。無錫市山水茶果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人葉紅華卻顧不得自家的果樹,而是忙前忙后地張羅著為周邊農(nóng)戶技術(shù)指導(dǎo)、采購包裝、對接銷售……這一服務(wù)至今已有8年多。
清晨,陽光穿透層層疊疊的枝條和綠葉,照得顆顆醉李如同綠寶石般晶瑩剔透,也照在正在采摘醉李的葉紅華的臉上。仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)葉紅華的右臉從額頭到臉頰上有一條長長的疤痕,沒想到這竟是醉李留給她的傷疤。葉紅華回憶說,那是2019年3月16日一大早,她在果園里采花粉、修剪樹枝,由于濕滑,原本被拉得很緊的樹枝突然彈開,巨大的反彈力狠狠抽在她的右臉上,她摔倒時后腦勺又磕在階梯上,瞬間不省人事。再醒來時已是4個多小時的手術(shù)后,她的右臉被縫了38針,留下了一道30厘米長的永久性傷疤。
出院后一個多星期,她就帶著傷投入了采茶工作。“當(dāng)時正好是采茶、制茶的關(guān)鍵時期,茶葉的收入是維持合作社運營經(jīng)費的來源大頭,加上客戶已經(jīng)下了訂單,我不能失信于人。”葉紅華說,合作社是2008年底在政府和果農(nóng)們的信任下由她牽頭成立的,她一定要負(fù)責(zé)到底,服務(wù)好社員和周邊果農(nóng)。
那次受傷讓葉紅華意識到,楊梅樹樹冠普遍較高,每年一到楊梅季總有果農(nóng)和游客因登高采摘而摔傷。反復(fù)實踐后,她對楊梅樹采取了“雙保險工作法”:老樹樹冠高,就在樹下搭建鋼架便于采摘;新樹易修剪,就用“剪高枝”的辦法將樹冠矮化免于登高。她先給自家楊梅樹做試驗,成功后慢慢向合作社成員推廣。在她的努力下,果樹的架子越搭越結(jié)實,樹冠也逐年短截矮化,采摘時不用擔(dān)心發(fā)生意外了。5年多來,合作社果農(nóng)及前來采摘的游客再沒發(fā)生過一起安全事故。
新的問題接踵而至:一是人工成本增加,二是單株產(chǎn)量降低。面對新挑戰(zhàn),她決定走精細(xì)化管理、產(chǎn)精品成果的道路。“食品安全問題一定要擺在首位!”葉紅華提出要種植綠色無公害的水果。為此,她多次跟隨濱湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和果農(nóng)協(xié)會去外地考察,引進了雙面粘蟲板、蟲害引誘劑、防草布、防蟲遮陽網(wǎng)等一批生物防治技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)藥。她還主張對果品進行規(guī)范化管理:在品質(zhì)把控上,要求果農(nóng)嚴(yán)控采摘時間和采摘標(biāo)準(zhǔn),積極配合相關(guān)部門上門檢測果品質(zhì)量;在銷售環(huán)節(jié)上,她自費購置果品預(yù)冷設(shè)備、親自調(diào)研冷鏈運輸公司、建立全流程跟蹤體系,這樣一來,果品在哪個步驟出了問題就可以準(zhǔn)確定位、溯源追責(zé)。在“果品即人品”的經(jīng)營理念下,合作社的產(chǎn)品既“種得好”又“賣得好”,訂單逐年增加,數(shù)百家農(nóng)戶實現(xiàn)了增收。
前幾年,合作社與某生鮮平臺達成了供貨合作,平臺定的收購價是多少,葉紅華就給果農(nóng)們多少。“我一分錢不掙,都是義務(wù)服務(wù),甚至還得倒貼錢。”葉紅華說,果農(nóng)們大多上了年紀(jì),除了老老實實種樹,也不擅長銷售,她借合作社這個平臺為大伙提供些便利服務(wù),比如統(tǒng)一購買肥藥、包裝材料,負(fù)責(zé)銷售、對接市場,甚至親自幫忙送貨上門等等。“像運輸途中的一些損耗、包裝的費用、電費、人工等等,經(jīng)常得自掏腰包。”葉紅華說,這些年究竟“倒貼”了多少她沒算過,也不敢細(xì)算。葉紅華始終堅持自己的原則,以“果品”篩選果農(nóng),和7名核心社員一起保質(zhì)保量地服務(wù)好果農(nóng),每年至少服務(wù)果農(nóng)二三十戶,得到了果農(nóng)們的一致認(rèn)可。
葉紅華深知合作社要想走得遠(yuǎn),一定要走品牌化、多樣化、科技化之路。一方面,她重視品牌效應(yīng)、注重品牌維護,在培育果樹、經(jīng)營無公害產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),用心維護 “二泉”“大浮”“大浮醉李”等知名商標(biāo)的品牌形象。另一方面,她結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝托碌霓r(nóng)業(yè)增長點,自費購買十幾種藍(lán)莓樹苗,嘗試選擇產(chǎn)量、口感、品質(zhì)最優(yōu)的品種,推動新產(chǎn)業(yè)“引進來”。如今,大浮醉李、楊梅等雪浪地產(chǎn)鮮果成功注冊了國家地理標(biāo)志商標(biāo),獲得了國家綠色產(chǎn)品認(rèn)證,并已走向長三角乃至全國各大市場。
“新的楊梅包裝送來了?好的,我馬上過來清點……”接到送貨員的電話后葉紅華立馬放下手中的活,拿起車鑰匙就往合作社趕。今年,葉紅華特意為“嬌貴”的大浮楊梅訂購了更方便運輸?shù)男掳b,新包裝的“顏值”也更高了…… (記者 潘凡/文、攝)
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