“您有新的外賣訂單，請及時(shí)處理�！�5月22日上午10點(diǎn)22分，位于上城區(qū)姚江路的“智慧樹”咖啡的外賣系統(tǒng)響起了提示音，店長剛?cè)〕鰡�，三個(gè)店員一并蜂擁而上，探頭看單子上的內(nèi)容，興奮得手舞足蹈。
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店長指派店員王灝打單出單，王灝把外賣的出單貼紙貼在杯子上，然后放紅茶粉、用熱奶沖調(diào)，再蓋上一張防漏紙細(xì)致地蓋上蓋子，再用封口貼和訂書機(jī)打包封口。出餐速度雖然比一般的咖啡店慢些，一旁的外賣員也是耐心等候。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“王灝，要超時(shí)啦，下次動(dòng)作可以再快一點(diǎn)哦�！币粋�(gè)單子總算走完流程，雖然需要店長在旁輕聲提示，但是對于王灝來說，每一單都是一次嘗試，完成單子的他就像孩子在課堂里收獲了一朵大紅花，特別滿足。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

咖啡店生意火爆 營業(yè)十年才上線外賣平臺(tái)gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“智慧樹”咖啡店寬敞開闊，布置得非常溫馨。吧臺(tái)上貼著價(jià)位表，咖啡大概一杯十幾元，柜臺(tái)里擺放著各種小蛋糕，造型精致。大廳里擺著好幾張小圓桌和布藝沙發(fā)。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

穿著黑色工作服，系著綠色圍裙的咖啡師正在專心做咖啡，店員小心翼翼地端著盤子穿梭在大廳，玻璃房里，西點(diǎn)老師正帶著孩子們給蛋糕裱花……gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

作為一家2014年開業(yè)的咖啡館，開店10年，今年5月13日才正式在外賣平臺(tái)上線。剛上線那天，店里的外賣訂單特別多，幾個(gè)孩子幾乎忙了一整天。而他們的付出也很快有了收獲——在外賣平臺(tái)上，滿屏的都是好評：“一家有愛有溫度的店”“咖啡和甜品味道都很不錯(cuò)”“感謝這群特殊的孩子們”……gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“智慧樹”咖啡館并非真正意義上的咖啡店。這里的咖啡師、甜點(diǎn)師都是楊綾子學(xué)校的特殊學(xué)生，店內(nèi)員工中有30位是心智障礙學(xué)員，用學(xué)校老師們的話說，“智慧樹”里棲息了一群“折翼天使”，“智慧樹”咖啡店為他們走向社會(huì)開了一扇溝通的門。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

為什么會(huì)選擇上線外賣？負(fù)責(zé)人葉美玲說：“‘智慧樹’引入外賣服務(wù)，意味著要花費(fèi)更多時(shí)間和精力。但這也是為孩子們開發(fā)了新的工作崗位，既是新奇的體驗(yàn)，也是一項(xiàng)全新的挑戰(zhàn)�！鄙暇�“餓了么”十多天里，在老師的陪同和幫助下，“智慧樹”的孩子們已經(jīng)逐漸熟悉操作流程，能夠比較有秩序地完成工作。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

特殊的“社�！笨Х葞� 享受自食其力的快樂gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年23歲的王灝，就是店長“委以重任”的外賣“管單員”�；加刑剖暇C合征的王灝在“智慧樹”工作兩年多時(shí)間了，他每天8點(diǎn)起床，9點(diǎn)就會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在店里。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

早上10點(diǎn)多，店里的客人坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。點(diǎn)單、上東西、結(jié)賬、打包……和普通人相比，“智慧樹”員工工作的所有環(huán)節(jié)都是慢慢的，但是客人們都會(huì)耐心等待。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

王灝留著標(biāo)志性的一撮“劉�！�，性格非�！吧缗！�。他看到客人總會(huì)熱情地打招呼，做咖啡的時(shí)候，王灝垂著頭的樣子很認(rèn)真，將研磨好的咖啡粉壓實(shí)，萃取咖啡液，打奶泡再細(xì)細(xì)地拉出一個(gè)愛心。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

有時(shí)候，王灝也會(huì)開個(gè)小差，牛奶似乎多倒了一點(diǎn)�！鞍パ窖�，沒拉好……”咖啡滿出來了，王灝有些不好意思，一旁的老師“飛媽”則耐心陪著，面對這個(gè)小插曲只會(huì)小聲提醒。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“蓋不上蓋子啦？沒關(guān)系，如果奶太多，咖啡口感變淡了我們就重新調(diào)整�！北M管吧臺(tái)的墻上，貼著美式、蜂蜜柚子茶等各色飲品的制作流程，但一天下來，“飛媽”要重復(fù)好幾十次類似的話語�！皽囟炔灰虻锰摺薄八筒团叮茉谶@邊，要跟客人說什么呀？要說‘請用餐’！”gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“拿鐵、卡布奇諾、焦糖拿鐵，都是我拿手的�！闭f起自己的拿手活，王灝顯得很自豪，“我喜歡來這里工作，大家都夸我做的咖啡好喝！”gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這幾天店里生意不錯(cuò)，小本子上記滿了客人訂的蛋糕名稱和取貨時(shí)間。當(dāng)天，王灝有一項(xiàng)任務(wù)，把客人訂的生日蛋糕送給楊綾子學(xué)校八年級(jí)的吳子悅。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

生日蛋糕是“智慧樹”的店員在老師指導(dǎo)下一早做好、打包好的，包裝上印著楊綾子學(xué)生手繪畫作——地球上有紅頂?shù)姆孔�、孩子們手牽手站在翠綠樹下，可愛又多彩。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

下午1點(diǎn)多，王灝帶上簽收單，提著蛋糕和蠟燭餐具袋獨(dú)自出發(fā)了。送餐的途中，他要穿過楊綾子的校園，彎彎繞繞地走上一陣兒，再上三樓，他的步子不帶一絲猶豫。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

王灝說，現(xiàn)在他的腦海有一個(gè)想法——在送上蛋糕的時(shí)候大聲祝福吳子悅生日快樂。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這樣一份友善的驚喜，吳子悅雙手接過蛋糕，開心地笑了。剛傳遞完快樂的王灝說，這些技能都是他在楊綾子學(xué)校學(xué)會(huì)的�，F(xiàn)在，他一周休息兩天，每個(gè)月的工資足以養(yǎng)活自己�！氨绕鹦菹⑽腋矚g上班，在這里特別開心！”王灝笑了，眼神格外純凈。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“智慧樹”有個(gè)特別的家庭 一家三口都在店里上班gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一旁的“飛媽”看著孩子們認(rèn)真工作的樣子，一臉欣慰。今年是飛媽在“智慧樹”工作的第十個(gè)年頭，她在這里是個(gè)特別的存在。她的孩子汪燦飛，也是楊綾子學(xué)校的學(xué)生，現(xiàn)在是“智慧樹”里的一位烘焙師。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

飛媽說，一開始飛飛高中畢業(yè)后，三年都找不到工作�！翱粗⒆用刻煸诩依餆o所事事的樣子，我真是急壞了�！�2012年，為了給特殊學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，楊綾子學(xué)校在校園里先開了一家小超市，她便為飛飛報(bào)了名。不過，孩子要想在這里上班，必須要有家長作為志愿者陪同。于是，飛媽考慮再三，決定放棄自己的工作，全心陪兒子。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

飛媽也明白，如果自己一直陪著飛飛，他一定會(huì)過于依賴自己，反而得不到鍛煉，因此她就選擇在外面的咖啡區(qū)帶其他孩子�！昂秃⒆觽兿嗵幹�，我也學(xué)會(huì)很多。飛飛也會(huì)暗自觀察我教其他孩子的樣子，自己琢磨著改進(jìn)�！憋w媽說。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

再后來，“智慧樹”漸漸發(fā)展起來，周邊的不少客人都會(huì)在這里訂購下午茶。送蛋糕的司機(jī)，卻因?yàn)楦鞣N原因，換了一撥又一撥。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在家吃晚飯時(shí)，飛媽無意間講起了店里的困擾，開網(wǎng)約車的飛爸本來只是偶爾幫忙，這回主動(dòng)請纓，“要不以后都我來送？工資多少都不重要的。”那晚，這個(gè)家庭的軌跡也發(fā)生了變化。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

現(xiàn)在，飛飛一家三口都在“智慧樹”工作。孩子們口中的“飛爸”也成為孩子們最親密的人之一，經(jīng)常能看到他教孩子做飲品，還帶著他們一起送餐。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在“智慧樹”的這十年，飛飛變得更自信了，也更樂意與人打交道。“現(xiàn)在他自己會(huì)上下班，還會(huì)洗衣服，就像正常孩子一樣�！辈还馐秋w飛在進(jìn)步，飛媽也進(jìn)入了人生的新階段�！耙郧�，我每天都跟著孩子，放棄了工作，和同事朋友也不太聯(lián)系了，除了孩子，我?guī)缀鯖]有自己的生活�！比缃竦娘w媽重新找到了自己的興趣愛好，白天在咖啡店里和一群孩子忙忙碌碌地工作，晚上就去跳跳廣場舞，“怪不好意思的，我現(xiàn)在還是領(lǐng)舞呢哈哈！”gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在“智慧樹”里，總能看到穿著“綠馬甲”的志愿者家長陪伴孩子的身影。“累是當(dāng)然咯，不過只要孩子有進(jìn)步，我們做家長的都覺得值得�！憋w媽笑著說。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

被愛心灌溉的“智慧樹” 總有一天會(huì)長成參天大樹gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“智慧樹”成立十年，已經(jīng)為越來越多的人所熟知。只要光顧過這家店的客人，都會(huì)喜歡上熱情認(rèn)真的店員，以及店里美味的甜品。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“智慧樹”也受到了社會(huì)各界愛心人士的關(guān)注。不少學(xué)校和單位熱心提供幫助，還經(jīng)常在“智慧樹”下訂單，為自負(fù)盈虧的“智慧樹”減少了一些經(jīng)營壓力。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

許多客人在了解到小店的情況后，特意趕來買上一杯咖啡和幾塊蛋糕，接過打包好的東西后，還不忘夸上一句“你真棒！”gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“大家都是帶著善意和理解來的。孩子們雖然動(dòng)作慢，有的時(shí)候還會(huì)犯錯(cuò)，但大家都在耐心等他們。”飛媽說，孩子們聽到了夸獎(jiǎng)后也更有動(dòng)力了，自理能力越來越強(qiáng)了，家長們也越來越欣慰。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

葉美玲說，目前，楊綾子學(xué)校共有兩百多名學(xué)生，就業(yè)率從早年的10%提升到了現(xiàn)在的80%。畢業(yè)生里有的做保安、快遞員、保潔員、餐飲服務(wù)員等等，他們就像“智慧樹”結(jié)出的果實(shí)，把愛和包容帶到更遠(yuǎn)的地方。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這棵十歲的“智慧樹”，承載著無數(shù)人的渴盼，祝愿能夠早日長成參天大樹。gig新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)