天氣逐漸冷起來(lái),浙江人的飯桌上,有一道“傳統(tǒng)菜”,又要上桌了,說(shuō)的就是魚凍。
說(shuō)起魚凍,很多浙江人立馬會(huì)想到過(guò)年,畢竟年夜飯少不了這一盤“年年有余(魚)”,吃不完第二天就會(huì)變成魚凍,魚凍入口即化,美味得很。
而64歲的杭州李大伯(化名)最近卻因一碗魚凍吃了不少苦頭,這是怎么回事?
一碗魚凍下肚,痛得滿地打滾
前不久的國(guó)慶長(zhǎng)假,李大伯在外省工作定居的兒子帶著愛(ài)人和小孩回到杭州過(guò)節(jié)。李大伯想著兒子許久沒(méi)回家,肯定想念家鄉(xiāng)菜,便在菜市場(chǎng)挑了新鮮的包頭魚,回家做了滿滿一大盤魚凍。
“吃魚凍有過(guò)年的感覺(jué),還是小時(shí)候的味道。”李大伯的魚凍受到了兒子的好評(píng),他自己也吃了不少。誰(shuí)知,當(dāng)天晚上,李大伯覺(jué)得自己肚子隱隱不舒服,腹痛逐漸明顯,甚至痛得站不住,抱著肚子蜷縮在地上打滾。
李大伯兒子立馬將他送到家門口的浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院急診科。
參加急會(huì)診的胃腸外科陳超主治醫(yī)師一邊向家屬詢問(wèn)李大伯的病史,一邊立刻帶李大伯做了各項(xiàng)檢查。
“我爸平時(shí)身體很好,去年才做過(guò)胃腸鏡,這是怎么回事?”李大伯的兒子稱,李大伯身體健康,晚上除了吃了魚凍也沒(méi)吃其他特殊食物。
李大伯的腹部CT顯示:盆腔局部小腸致密影,考慮尖銳異物。對(duì)應(yīng)李大伯兒子的回憶,那么這個(gè)尖銳異物很有可能就是魚刺。
陳超主治醫(yī)師緊急為李大伯做了急診手術(shù),將穿破小腸的魚刺取了出來(lái),而這根魚刺足足有4厘米長(zhǎng)。隨后,李大伯轉(zhuǎn)入胃腸外科接受進(jìn)一步治療。
李大伯一家看到4厘米長(zhǎng)的魚刺時(shí)都吃了一驚,這么長(zhǎng)的魚刺怎么會(huì)咽下去?
“應(yīng)該是魚刺在魚凍里,我直接咽下去沒(méi)注意!崩畲蟛貞浧鸪贼~凍的情形。他表示,大口吞咽過(guò)一塊很大的魚凍,尖銳的魚刺被Q彈的魚凍包裹住,隨后進(jìn)入了消化道,進(jìn)而在移動(dòng)過(guò)程中刺破了小腸,導(dǎo)致消化道穿孔。
吃魚凍更需謹(jǐn)慎,這些情況抓緊就醫(yī)
“這位患者幸好送醫(yī)及時(shí),消化道穿孔如果不及時(shí)就醫(yī),會(huì)威脅生命。”該院胃腸外科主任覃吉超教授表示,消化道穿孔一般指胃、腸道穿孔,穿孔破潰口與腹腔相通,導(dǎo)致胃腸液、膽汁流入腹腔而出現(xiàn)一系列癥狀。這是外科常見(jiàn)的急腹癥之一,主要表現(xiàn)為持續(xù)且劇烈的腹痛,早期可伴反射性惡心嘔吐。嚴(yán)重者可引起化膿性腹膜炎,甚至導(dǎo)致膿毒血癥或全身重癥感染,進(jìn)而引發(fā)休克。
“我們每年都會(huì)接診不少因?yàn)檎`吞魚刺導(dǎo)致消化道穿孔的患者!瘪淌趶(qiáng)調(diào),魚凍這種“特殊”食物,相比與紅燒魚、清蒸魚、酸菜魚等食物更有迷惑性,因?yàn)橛幸粚観彈的魚凍將魚刺包裹起來(lái),所以大家在吃魚凍時(shí)不要“囫圇吞凍”,一定要警惕暗藏在魚凍里的魚刺。
覃吉超教授提醒,當(dāng)出現(xiàn)以下情況時(shí),應(yīng)考慮消化道穿孔:
有消化道潰瘍病史,飽餐、飲酒后,誤食堅(jiān)硬物(如魚刺、棗核、牙簽)。
腹部刀割樣劇烈疼痛,伴有惡心嘔吐、發(fā)熱、心率加快、血壓降低等。
腹部壓痛、反跳痛、腹肌緊張(俗稱板狀腹)。
日常生活中,吃魚、雞架等含有易誤食異物的食物時(shí),一定要小心謹(jǐn)慎,切不可狼吞虎咽。如有不適,應(yīng)及時(shí)就診。
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