新江蘇·中國(guó)江蘇網(wǎng)訊 一味人間煙火，一份倦倦深情。來到六合，人們對(duì)食物的依戀開始變得濃郁，假期余額已經(jīng)不足，快來抓住長(zhǎng)假的尾巴，來六合品味特色佳肴，一路逛吃一路玩！NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

時(shí)令佳肴 縱享六合秋意NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

金秋時(shí)節(jié)，獨(dú)屬于六合的豐收季也悄然來臨。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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菊花黃、蟹腳癢”，長(zhǎng)江絨螯蟹在水中撲騰，肉質(zhì)飽滿、蟹黃肥鮮。捕一籠背青肚亮的螃蟹，蒸熟后剔去蟹黃蟹肉，再兌入慢燉雞湯吊鮮。將勁道的包子皮攤開，餡料裹入其中，在手上快速旋轉(zhuǎn)，一只形如秋菊吐艷的蟹黃湯包就待入鍋。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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皮薄如紙、吹彈即破，蟹黃湯包是打開味蕾的絕佳早點(diǎn)。若是巧遇蟹黃湯包節(jié)，還能在“骨牌燈”下品“龍袍宴”，在長(zhǎng)江漁村的水杉林間賞一幅濱江美景。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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“我就是為了這一口時(shí)令湯包而來的�！鼻皝砺糜蔚膮蜗壬嬖V我們。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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歲月遠(yuǎn)去，六合街景依舊。從這里走出來的少年，心底惦念的仍是那一口家鄉(xiāng)滋味。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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一口“賴月”，一縷鄉(xiāng)情。瓜埠賴月餅外形如月，清香撲鼻，五仁、青梅、紅梅、金橘、桂圓肉等十余種果料納入其中，別有風(fēng)味。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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深入街巷，三鮮面館食客滿盈，豬頭肉鋪前人頭攢動(dòng)，街口的居民將老鵝送入口腹，醇香在唇齒間蕩開漣漪。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

濃濃秋意 查收這份鮮美NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

逛完了池杉湖濕地公園、大泉湖、冶山花海的秋景，坐下來品一品屬于六合秋日的“鮮”是再好不過了。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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在止馬嶺賞“限量版”的秋景后，該到竹鎮(zhèn)吃一碗鮮香暖胃的羊肉湯。湯底濃郁似鮮奶，舀一勺滑入喉嚨，羊肉的香味便四溢開來。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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既到六合，少有食客能抵御頭道菜的誘惑。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一桌彌漫著溫暖的食物奉上，它們?cè)谏嗉饩`放，留下余溫。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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時(shí)間和溫度雙重刺激下，頭道菜一鍋高湯的鮮美醇厚激發(fā)了開來。蹄髈酥爛、雞絲軟糯、鴨蛋鮮美、木耳爽脆，食材相互交雜，彼此成就，集美味鮮香于一體。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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“很多年前自己來旅游品嘗過頭道菜，今天帶著家人一起來吃，還是熟悉的味道！”帶著一家老小前來旅游的李女士笑著說。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

歷史積淀 感悟“香”的傳承NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

金秋時(shí)節(jié)，時(shí)令上新。在這美味正當(dāng)季的日子里，來六合品味一方煙火氣，嘗一口難忘的市井味道。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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距今已二百六十余載六合豬頭肉是很多來到六合旅游的美食愛好者的首選。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

據(jù)傳，乾隆南巡經(jīng)過六合，必定點(diǎn)名品嘗豬頭肉。六合豬頭肉酥爛而不失其形，形硬而質(zhì)軟�，F(xiàn)做現(xiàn)吃，肉香四溢，散發(fā)淡淡的草木清香味。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

同樣的，百年歷史傳至今日的六合活珠子也讓食客們趨之若鶩。六合活珠子選用純正六合草雞蛋經(jīng)特殊工藝孵化至活體胚胎而成，食用時(shí)從雞蛋大頭敲破，吸汁呡雞。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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六合當(dāng)?shù)�，食用活珠子還有“一揭膜二吸汁三呡雞四食蛋黃五嚼蛋白”的口訣。品嘗完再選購(gòu)一份帶給親朋好友，一起品味屬于六合的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“第一口覺得有點(diǎn)害怕，后面越吃越上頭，想一起爸媽來嘗嘗�！奔倨趶耐獾貋砟暇┝下糜蔚耐跬瑢W(xué)告訴我們，他想把這份“美味”的歷史帶回去給家人一起品嘗。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這個(gè)假期，一定要來一趟六合，用味蕾去感受屬于六合的江南味道，體驗(yàn)六合秋日美食之旅。NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

新江蘇·中國(guó)江蘇網(wǎng)記者 李蘇珺 顧炎格NQg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)