秋冬之交，膏滿黃肥的螃蟹繼續(xù)大量上市，與此前母蟹更受歡迎不同的是，現(xiàn)在公蟹開始“囤秋膘”，迎來了最佳賞味期。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)查顯示，今年大閘蟹產(chǎn)量提升，但售價(jià)普遍低于往年同期。EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

產(chǎn)量提升引發(fā)“內(nèi)卷” 螃蟹價(jià)格低于往年同期EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

眼下，又到了吃螃蟹的時(shí)節(jié)。今年雙節(jié)期間，螃蟹價(jià)格就低于往年，尤其是雙節(jié)之后，螃蟹身價(jià)更是下降明顯。在凌家塘，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)三兩左右的母蟹，批發(fā)價(jià)為57.5元/斤；四兩左右的公蟹均價(jià)在44.5元/斤，相較于去年同期，年同比下降約20%；尤其以五兩左右母蟹價(jià)格降幅最為明顯每斤80元上下的售價(jià)，相較去年，降幅約30%。EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

而在零售市場(chǎng)，盡管雙節(jié)后螃蟹的成熟度更高，但價(jià)格卻便宜不少，以一只5兩重的母蟹為例，在節(jié)前大概賣到130元左右，但目前的零售價(jià)最高75元左右；其他種類的螃蟹也都有百分之四十左右的降幅。談及今年螃蟹價(jià)格降低的原因，有攤主解釋道，“隨著大閘蟹養(yǎng)殖水平的提高，各地蟹農(nóng)都開始在水質(zhì)、養(yǎng)殖技術(shù)上下功夫，使得螃蟹質(zhì)量更高、產(chǎn)量更大，所以個(gè)頭越大的螃蟹越便宜。”EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 銷量增長(zhǎng)明顯EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

進(jìn)入11月份以來，螃蟹產(chǎn)量大幅增加，價(jià)格低于往年同期，也使得銷量增長(zhǎng)明顯。EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

從線上來看，得益于電商銷售，常州市場(chǎng)上的螃蟹銷量有顯著增長(zhǎng)。在指前鎮(zhèn)長(zhǎng)蕩湖大閘蟹集散中心，工人們正忙著分揀、打包。得益于電商銷售，平均每天有超10萬只螃蟹從這里發(fā)往全國(guó)各地及東南亞市場(chǎng)。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們銷售高峰期大概持續(xù)了差不多有一個(gè)多月，正常現(xiàn)在每天的交易量大概在一萬多單，銷量較往年增加近三成，順豐快遞要發(fā)五到六車，像這種高峰期還要持續(xù)到月底。” EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

由于螃蟹價(jià)格的下降，線下選購(gòu)的市民也有所增多。據(jù)朝陽·市集的一位攤販介紹，目前每天螃蟹的銷量再一百公斤上下，雖然比不上節(jié)日期間的火爆，但對(duì)于往年同期，還是好上不少。“一般周一買的人少點(diǎn)，雙休家庭聚餐多，來買的市民也就多了，而且大點(diǎn)的好賣。”EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

伴隨產(chǎn)量增加 預(yù)計(jì)價(jià)格還有下降空間EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

按照往年的經(jīng)驗(yàn)，11月中下旬，將進(jìn)入了螃蟹的大量上市季，大閘蟹的價(jià)格還將進(jìn)一步走低。EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

來自朝陽市場(chǎng)的一位攤主分析，伴隨著湖北省內(nèi)、江蘇、安徽，以及黃河流域幾個(gè)螃蟹主產(chǎn)區(qū)的貨源逐漸穩(wěn)定，整個(gè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，螃蟹價(jià)格也隨之下降。“屆時(shí)大閘蟹的價(jià)格可能還會(huì)再往下降10%左右。尤其是中小規(guī)格的螃蟹性價(jià)比更高。”EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

（發(fā)改軒 石成章）EIE新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)