鐵觀音和白毫銀針,前天,杭州市西子湖小學的很多學生第一次品嘗了這兩款茶葉。
本周是學校的茶文化月飲茶周活動,每天會為學生們準備兩款新茶品嘗,接下來,還有龍井茶、碧螺春、六安瓜片、九曲紅梅、正山小種、白牡丹、普洱茶和茉莉花茶。
票數(shù)最高的龍井茶
將壓軸登場
本周學校提供的這10款茶水,是學生們自己推薦的,推薦票數(shù)最高的龍井茶將于周五壓軸登場。
西子湖小學523名學生參與投票,其中,312人推薦了西湖龍井茶,還有63人推薦了九曲紅梅,可以說,大部分學生是本地龍井茶的忠實擁護者。
這也是因為西子湖小學位于西湖景區(qū)內,戶籍學生家中長輩大多是龍井老茶農,很多學生都是從小就有飲茶的習慣。
記者隨機走進一年級的一個班級做了個小調查,在飲茶周之前沒有喝過茶的孩子只有寥寥幾位,更有10個孩子說自己在家天天喝茶。
“媽媽每天都會泡茶喝。”一位家里種龍井茶的男孩說,媽媽也經常會給自己的水杯里裝茶水。在學校提供的茶水桶前,學生們接飲茶水的熱情很高,還互相分享品茶方法。
“你要先聞一下,再抿一小口嘗一下,然后才可以開始暢飲!币晃欢昙壍呐f,這些知識是自己在學校的茶藝課上學的。
飲茶周活動已連續(xù)開展多年
作為杭州市茶文化特色學校,今年4月1日,學校以“茶香潤童心,茶韻共傳承”為主題啟動了茶文化月,飲茶周作為活動之一已經連續(xù)開展多年。
學校九溪校區(qū)四(3)班的教室里,有學生家長專門為孩子們提供的專屬茶具和小茶杯,家長們更是先后提供了數(shù)十種不同的茶葉供孩子們品嘗。班主任鄭潔說,孩子們非常感興趣,也很喜歡品嘗一些新的茶葉品種,每天爭當茶藝師,為同學們泡茶。
副校長朱海峰說,通過這樣少量多次的飲茶活動,希望孩子們能真正喜歡上茶葉,也了解更多的茶文化。本次學生推薦的10種茶葉,學校都制作了茶葉海報在校園里展示宣傳。
上周,四年級的孩子們還化身“小茶農”,走進校園的茶地中,指尖輕捻嫩芽學習“一芽一葉”采摘要訣。
副校長朱海峰示范傳統(tǒng)炒茶技藝,孩子們在100℃以上的高溫鍋中感受茶葉從“殺青”到“輝鍋”的奇妙蛻變。
德育主任劉萍老師說,這次茶文化月,不僅有采茶制茶研學、飲茶周交流品茗,還將有主題茶博館創(chuàng)建、茶詩創(chuàng)作、茶畫暢想、創(chuàng)意茶宣等特色項目。茶文化月將通過這一系列研學活動,讓孩子們用指尖觸摸歷史,用心靈感知“廉美和敬”的茶道精神。
校長張冠軍說:“作為杭州市茶文化特色學校,西子湖小學將‘精致和諧,尚美崇善’的辦學理念融入活動設計,以茶文化為素質教育載體,既培養(yǎng)審美情趣,更錘煉專注、謙和的品格修養(yǎng)!
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