在浙江省立同德醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任醫(yī)師的門診,很多正努力減肥的朋友會(huì)問他:“過年怎么吃才能不長胖呢?”
李主任說,春節(jié)是團(tuán)圓的日子,大家走親訪友時(shí)聚餐,不知不覺體重就會(huì)噌噌上漲。
“‘每逢佳節(jié)胖三斤’,首先是因?yàn)槭澄飻z入較多,不管是菜品、水果、零食,還是酒水飲料,都比平時(shí)多很多,尤其是高油高熱量的攝入,導(dǎo)致能量過剩,最后轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在肚子里。其次是運(yùn)動(dòng)量減少,看電視、玩手機(jī)、聊聊天,活動(dòng)量比平時(shí)明顯減少,熱量消耗也就減少。再次是作息不規(guī)律,難得不用每天早起,肆意熬夜刷劇、打牌、吃夜宵,生活作息紊亂導(dǎo)致體內(nèi)激素分泌也出現(xiàn)問題。最后是體重管理的警惕性下降,很多人會(huì)‘過年多吃點(diǎn)沒關(guān)系’‘大家都吃了我也吃點(diǎn)’‘先吃個(gè)痛快,年后再說’等自我安慰,體重自然就開始飆升!崩钪魅谓忉。
飯后揉肚子,積極做家務(wù)
晚睡晚起1小時(shí)左右較適宜
如何避免“每逢佳節(jié)胖三斤”?針對上述原因,李主任給出了建議。
第一:飲食要均衡,搭配很關(guān)鍵。聚會(huì)時(shí)菜品豐富多樣,要注意吃的順序,應(yīng)該先吃蔬菜,再吃葷菜,最后吃少量主食,鼓勵(lì)清蒸、水煮、空氣炸鍋之類的烹飪方式。
飯前適當(dāng)吃點(diǎn)應(yīng)季且低升糖指數(shù)的水果,比如黃瓜、小番茄、蓮霧、人參果、胡柚等。黃酒和啤酒的熱量高,喝酒最好選白酒或紅酒,且每次飲酒盡量控制在100毫升內(nèi)。酒桌上不要只顧著吃喝,建議和大家多聊天,這樣就會(huì)減少進(jìn)食量,延緩消化吸收的速度。吃堅(jiān)果則推薦原味帶殼的。
第二:飯后揉肚子,積極做家務(wù)。假期活動(dòng)鍛煉少,吃完飯不要馬上坐下,應(yīng)積極做點(diǎn)簡單家務(wù),比如收拾飯桌、洗洗碗筷、出門倒垃圾等都是不錯(cuò)的鍛煉。此外,雙手重疊沿著肚臍周圍順時(shí)針按揉肚子,每餐飯后200-300圈,不僅有利于消化吸收,還容易瘦肚子。
第三:作息要規(guī)律,小憩不可少。有人想趁著假期好好補(bǔ)覺,但身體是有記憶和適應(yīng)功能的,假期可以適當(dāng)延長起床時(shí)間,但不要每次睡到中午再起床,也不要放縱熬夜到凌晨再睡。按照中醫(yī)養(yǎng)生法則,子時(shí)是陽氣最弱的時(shí)候,要守護(hù)好身體的陽氣,一般建議23點(diǎn)前睡覺。春節(jié)期間,大家可以比工作日晚睡晚起1小時(shí)左右,這樣即使假期結(jié)束,身體也能較快進(jìn)入工作狀態(tài)。如果實(shí)在避免不了熬夜,次日中午一定要午休,哪怕只是睡半小時(shí)甚至十幾分鐘,有助于及時(shí)調(diào)整身體狀態(tài)。
第四:心態(tài)很重要,技巧掌握好。減肥的目的是健康,判斷是否肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是看內(nèi)臟脂肪、體脂比是否達(dá)標(biāo),而不是單純地看體重?cái)?shù)字。千萬不要為了追求體重?cái)?shù)字,強(qiáng)迫自己節(jié)食,靠挨餓來變瘦,也不要因?yàn)闇p肥失敗而自暴自棄,暴飲暴食。
避免春節(jié)長胖
春節(jié)8天假期選擇2天輕斷食
“避免春節(jié)期間長胖,我再分享個(gè)小技巧——嘗試輕斷食。”李主任說,“所謂的輕斷食,就是進(jìn)行熱量限制的斷食,春節(jié)假期8天中選擇2天即可。輕斷食這天,攝入的總熱量應(yīng)是平時(shí)的1/3,男性控制在500-600千卡,女性控制在400-500千卡。例如除夕夜吃了大餐,初一就可以輕斷食,早上喝牛奶吃蘋果,中午選水煮蔬菜和肉,晚上吃點(diǎn)雜糧等。初二、初三正常飲食,初四再進(jìn)行輕斷食。”
作為體重管理的專家,李主任始終提倡將健康養(yǎng)生融入生活方式中!拔业囊蝗杖秃芎唵危缟铣陨剿、玉米、土豆等粗雜糧,再吃個(gè)雞蛋喝杯牛奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)。中午正常飲食,一般會(huì)選擇清蒸、水煮等烹飪方式的應(yīng)季菜品,先吃蔬菜,再吃葷菜,最后吃主食,主食總量控制在100克以內(nèi)。晚上一般不吃主食,以蔬菜和葷菜為主,讓身體保持適當(dāng)?shù)酿囸I感。當(dāng)然,我也有晚餐后特別想吃東西的時(shí)候,我就會(huì)問自己到底是餓還是饞。如果是餓了,就去吃點(diǎn)應(yīng)季水果或者原味堅(jiān)果,如果是饞了,我就熬一熬或者直接去睡覺。另外,家里做菜一定少放鹽、糖、醬油等調(diào)味品,以免口味越吃越重,只要慢慢堅(jiān)持,重口味也是可以調(diào)整過來的!
外出聚餐免不了肥甘厚膩,李主任就會(huì)泡壺養(yǎng)生茶:荷葉、冬瓜皮、薏苡仁、茯苓、山藥和山楂適量配伍煮水代茶飲,有利于健胃消食、祛濕清腸。
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