杭州日報訊 這段時間,大量秋柿上市,一掰、一吮,滿口都是甜滋滋的味道。但如果不謹(jǐn)慎食用,柿子就有可能在胃里“變石子”。愛吃柿子的年輕姑娘小芳(化名)就嘗到了苦頭。
前幾天,小芳捂著肚子來到了浙江省皮膚病醫(yī)院消化內(nèi)科門診求助:“我斷斷續(xù)續(xù)肚子痛了兩天。開始沒當(dāng)回事,以為就是吃了不消化的東西,慢慢會好的。沒想到,后面越來越痛!
消化?崎T診副主任醫(yī)師張曉海詳細(xì)詢問患者病史,并適度按壓患者腹部后,建議做胃鏡檢查。檢查結(jié)果讓小芳著實(shí)一驚:胃腔內(nèi)竟然有乒乓球那么大的結(jié)石!
“由于結(jié)石較大,這幾天在患者胃內(nèi)反復(fù)摩擦,導(dǎo)致被結(jié)石壓迫的位置,形成了深凹的潰瘍。所以,患者連日來疼痛不止,而且越來越痛。”張曉海說,患者進(jìn)行了胃結(jié)石碎石手術(shù)后,腹痛得到了緩解。
術(shù)后,在醫(yī)生的追問下,小芳才想起前兩天曾空腹吃下三個柿子!俺缘阶詈笠粋時,感覺嘴里很澀,吞下去后,喉嚨像是吞刀片,喝了水也沒有用。后來,胃部慢慢感覺不斷往下墜,還伴有脹痛!
“每到秋季,醫(yī)院接診的胃結(jié)石患者就會增多,和大量上市的柿子有一定關(guān)系;颊呖崭故秤檬磷印⒊允疗、吃未脫澀的柿子等,都會增大胃結(jié)石形成的風(fēng)險!绷私獾角闆r后,張曉?破盏。
柿子如何“變”成胃結(jié)石?張曉海表示,柿子中含有大量的鞣酸和果膠,未成熟、未脫澀的柿子中尤其多。患者在空腹食用此類柿子后,柿子容易與胃部物質(zhì)發(fā)生反應(yīng):鞣酸會與胃里的蛋白質(zhì)結(jié)合,可能形成不溶于水的沉淀物;果膠遇到胃酸,可能會發(fā)生凝結(jié),造成果皮、果纖維或食物殘渣結(jié)合在一起形成凝塊,最終可能產(chǎn)生胃結(jié)石。
“如果胃結(jié)石越積越大,不能通過幽門到達(dá)小腸被人體排出,就會滯留在胃中形成‘胃柿石’。不及時取出,就有可能出現(xiàn)并發(fā)癥,如形成胃潰瘍,誘發(fā)出血穿孔、腹腔感染,甚至?xí)<吧!睆垥院L嵝眩颊呷缬胁贿m,應(yīng)盡快就醫(yī)。
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