前段時間，梅雨剛結(jié)束，湖州小鄧姑娘發(fā)現(xiàn)家里一只忘記吃掉的蘋果，居然長出蘑菇。中國科學(xué)院昆明植物研究所生物多樣性實驗室的科研人員，第一時間聯(lián)系了小鄧姑娘，想購買這只長蘑菇的蘋果。姑娘很慷慨，將這只蘋果無償快遞給科研人員。
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橙柿互動報道后，這只蘋果蘑菇很快紅遍網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)多方關(guān)注。buI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

昨天上午，小鄧姑娘告訴記者，科研人員已經(jīng)委托種植基地，將蘋果蘑菇培植的新蘑菇郵寄給她，讓她嘗嘗�！笆遣皇翘O果味？蠻期待它的味道。”buI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

蘋果上為什么長出蘑菇？研究人員說，收到姑娘寄來的蘋果后進行了研究，初步推測是，蘋果在自然環(huán)境或儲存過程中，有裂褶菌的孢子落在上面。由于蘋果有傷口，裂褶菌孢子首先侵染蘋果的果柄，隨后向下逐漸擴散到果核，當(dāng)溫度濕度都適合生長，子實體就從蘋果頂部長出來。buI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

蘋果含有果酸，這種酸性環(huán)境一般真菌難以生長，但裂褶菌抗酸性能力較強，也是原因之一。還有一種可能，裂褶菌首先侵染了蘋果樹，然后擴散到蘋果果實中。buI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

報道引起網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)熱潮，紛紛亮出身邊奇特的蘑菇，南瓜蘑菇、松果蘑菇……研究人員說，浙江姑娘寄來蘋果蘑菇后，實驗室還收到了一只大蒜蘑菇。buI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

蘋果上長蘑菇，有多大科研價值？buI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

研究人員說，在非傳統(tǒng)基質(zhì)蘋果上的生長，展現(xiàn)了白參極強的適應(yīng)性和生命力，這對研究白參環(huán)境適應(yīng)性、菌種選育工作、評估對果樹種植是否構(gòu)成潛在風(fēng)險，都有重要價值，也有可能真的研發(fā)出蘋果風(fēng)味的白參。buI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“裂褶菌是一種美味的食用真菌，也是具有重要價值的藥用真菌，選育不產(chǎn)生孢子的裂褶菌菌株，一直是我們過去二十年研究的重點�！�buI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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