杭州日?qǐng)?bào)訊 桐廬縣新合鄉(xiāng)，五彩繽紛的面絲如瀑布一般掛在晾曬架上，講述著“一根面條的故事”；余杭中泰街道，笛音裊裊不絕，這笛音早已傳出國(guó)門……Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

去年，文旅部、人力資源和社會(huì)保障部、國(guó)家鄉(xiāng)村振興局聯(lián)合評(píng)選出了66個(gè)“非遺工坊典型案例”，桐廬新合索面非遺工坊和余杭中泰竹笛非遺工坊成功入選。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在杭州，有著大大小小、各具特色的非遺工坊，它們充分吸收中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“養(yǎng)分”，依托非遺代表性項(xiàng)目或傳統(tǒng)手工藝，開展生產(chǎn)、培訓(xùn)、展示、銷售等活動(dòng)，在促進(jìn)非遺保護(hù)傳承的同時(shí)，也帶動(dòng)了就業(yè)增收，促進(jìn)了共同富裕，成為新時(shí)代人文經(jīng)濟(jì)的一抹鮮亮的色彩。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一根面條走進(jìn)萬(wàn)家 村民的腰包鼓起來(lái)Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“老人小孩都特別喜歡吃這個(gè)面，用這個(gè)面做拌面味道很好的！”今年3月，新合索面在杭州盒馬鮮生超市上架，贏得消費(fèi)者的一片好評(píng)，日均銷量保持在300份以上。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

新合索面在桐廬縣新合鄉(xiāng)傳承了千年，全鄉(xiāng)不少農(nóng)戶從事索面加工制作。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，家庭作坊的“小、弱、散”一直困擾著索面的發(fā)展。2022年，新合鄉(xiāng)政府投資400余萬(wàn)元，將引坑村老舊的禮堂，打造成索面非遺工坊，探索“1+6+N”模式，努力讓新合索面做大做強(qiáng)。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

所謂“1+6+N”模式，就是1個(gè)索面工廠，6間非遺工坊室，輻射帶動(dòng)N個(gè)家庭非遺工坊。這種“企業(yè)+工坊+農(nóng)戶”模式，讓新合索面從此有了統(tǒng)一的制作標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的原料、統(tǒng)一的包裝和統(tǒng)一銷售，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，也實(shí)現(xiàn)了規(guī)�；�，大大提升了市場(chǎng)的辨識(shí)度和競(jìng)爭(zhēng)力。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在此同時(shí)，在索面品類上也不斷創(chuàng)新，發(fā)展索面深加工產(chǎn)業(yè)，改良索面制作工藝，成功推出了紅曲索面等創(chuàng)新產(chǎn)品。為了讓“新合索面進(jìn)城”，在品牌宣傳推廣上，非遺工坊也創(chuàng)意頻出：注冊(cè)了“新合索面”地域商標(biāo)；設(shè)計(jì)了醒目的LOGO在零售、批發(fā)及連鎖店等渠道統(tǒng)一使用；開出新合索面共富面館；與盒馬鮮生、世紀(jì)聯(lián)華等超市門店合作，實(shí)現(xiàn)了線上全平臺(tái)銷售。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“過(guò)去買的人并不多，加工的索面主要是自己吃。但現(xiàn)在不一樣了，全國(guó)各地的客戶都有，面的顏色也從白色增加到紅色、綠色、橙色……口味越多色彩越豐富，銷量也越好。”村民楊秀英一邊晾曬面條一邊感慨：“這在過(guò)去可是想都不敢想的事情。”Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

非遺工坊給當(dāng)?shù)乩习傩諑?lái)了實(shí)實(shí)在在的收入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，新合鄉(xiāng)現(xiàn)有450余戶、1000余人從事索面加工制作、銷售及其相關(guān)行業(yè)，新合索面銷售規(guī)模突破1000噸，索面制作戶年平均增收超過(guò)3.6萬(wàn)元。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

不僅發(fā)展生產(chǎn)，新合索面制作工藝與當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游也正在走向融合。新合鄉(xiāng)黨委書記陳少霞說(shuō)：“索面的制作和晾曬是非常美的鄉(xiāng)村旅游景觀，傳承人既要會(huì)做面也要會(huì)講面，所以我們定期召集索面?zhèn)鞒腥伺嘤?xùn)，讓他們成為鄉(xiāng)村旅游的參與者，不僅賣面賺錢，接待游客講解也能提高收入，最終是要讓老百姓腰包都能鼓起來(lái)�！�Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一支竹笛聲震四方 占領(lǐng)全球八成市場(chǎng)Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

中泰竹笛非遺工坊位于余杭區(qū)中泰街道紫荊村。在這個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“中國(guó)竹笛之鄉(xiāng)”，非遺工坊依托省級(jí)非遺項(xiàng)目“中泰竹笛制作技藝”，采用“非遺工坊+傳承人+協(xié)會(huì)”模式，傳承非遺技藝，助力鄉(xiāng)村發(fā)展。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

要傳承，要發(fā)展，首先得有“人”。目前，非遺工坊已經(jīng)聚集了董仲彬、董雪華、黃衛(wèi)東、丁志剛等一批省級(jí)、市級(jí)非遺傳承人，他們都是當(dāng)?shù)刂频衙�，也是行業(yè)帶頭人。一支竹笛，看似簡(jiǎn)單，卻是技藝的濃縮，要經(jīng)過(guò)70多道工藝。竹笛制作技藝非遺傳承人黃衛(wèi)東制笛近40年，盡管他的公司有十幾名工人，但選材、定音、校音等幾個(gè)核心環(huán)節(jié)，都是他親自上陣。這些非遺傳承人不僅傳承著技藝，也傳承著匠心。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在老一輩藝人的帶領(lǐng)下，一群“笛二代”也在非遺工坊里茁壯成長(zhǎng)。這些年輕人不僅傳承著竹笛制作的傳統(tǒng)工藝，也以更加開放的姿態(tài)擁抱市場(chǎng)�！暗讯笔╋w云大學(xué)畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他用互聯(lián)網(wǎng)思維改革竹笛銷售模式，通過(guò)打造竹笛互動(dòng)分享平臺(tái)、研發(fā)竹笛文化創(chuàng)意產(chǎn)品、線上開展直播演奏教學(xué)等方式，促進(jìn)竹笛產(chǎn)品的多元化營(yíng)銷。像施飛云這樣回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“笛二代”，中泰街道有30多個(gè)，他們?yōu)樽锨G村竹笛產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

技能培訓(xùn)是保證竹笛質(zhì)量的核心。每年，中泰都要舉辦竹笛制作比賽，激烈的比拼，促使制笛匠人們不斷提升技藝，也讓中泰竹笛的質(zhì)量不斷提高。每月，都有竹笛制作大師開辦講座，分享討論竹笛制作過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和問(wèn)題，提高整體制作技能。2022年至今，非遺工坊已開展相關(guān)技能培訓(xùn)數(shù)十場(chǎng)，線上線下各類免費(fèi)演奏教學(xué)培訓(xùn)300余場(chǎng)。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

近幾年，中國(guó)竹笛藝術(shù)夏令營(yíng)、中泰竹笛“水上音樂(lè)會(huì)”等旅游產(chǎn)品的打造，為中泰竹笛錦上添花，不僅帶動(dòng)了鄉(xiāng)村制笛藝人和剩余勞動(dòng)力就業(yè)、促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪铡⑼貙捔酥赂宦�，還擴(kuò)大了文化消費(fèi)、激活了全域旅游、繁榮了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如今，杭州余杭中泰街道已成為中國(guó)最大的竹笛生產(chǎn)基地，年產(chǎn)中高檔笛簫200多萬(wàn)支，國(guó)內(nèi)外竹笛市場(chǎng)保有量超過(guò)85%，年產(chǎn)值達(dá)3.5億元。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

中泰街道黨工委書記陳小平表示，接下來(lái)，中泰竹笛將繼續(xù)立足特色產(chǎn)業(yè)，尤其圍繞“種竹、做笛、賣笛、演笛”，讓紫荊村不僅是竹笛的生產(chǎn)中心，更是創(chuàng)新產(chǎn)品的研發(fā)中心、笛文化的傳播中心，著力打造成為農(nóng)文旅融合的示范地、共同富裕的樣板地。Z6h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)