近日，#你貧血的原因可能和咖啡有關(guān)#話題沖上了微博熱搜。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

該博主帖子原文是：“女生千萬(wàn)要少喝咖啡！從上班開(kāi)始我就經(jīng)常喝咖啡了，幾乎每天至少一杯，有時(shí)候兩杯，最近總感覺(jué)身體累，爬四樓就氣喘吁吁的，每天怎么睡都覺(jué)得睡不夠，可能是氣血不足。去看了一下，大夫先讓我測(cè)血常規(guī)，Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

然后看了我的單子說(shuō)我貧血，讓我吃點(diǎn)補(bǔ)鐵片還有維生素 CY62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

，并且和我說(shuō)不能喝咖啡和茶了，因?yàn)榭Х群筒钑?huì)阻礙鐵離子的吸收！每天吃補(bǔ)鐵片，加上食物上多吃一些鐵元素含量高的食物，之后又去復(fù)查了一遍，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)事了。大夫也和我說(shuō)啦，不是不能喝，只是需要控制量�！�Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

帖子后跟了不少網(wǎng)友留言，有贊同的也有反對(duì)的，觀點(diǎn)各執(zhí)一面——Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“怪不得我體檢的時(shí)候說(shuō)缺鐵性皮血，謎底揭開(kāi)了。”Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“終于知道拿鐵為什么叫拿鐵了，拿走你身體里的鐵�！�Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“不可能，我從來(lái)不喝咖啡，我覺(jué)得還是熬夜，生活不規(guī)律，情緒壓力大造成的貧血�！�Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“貧血和鐵流失造成因素很多，還有可能是你集體造血能力本身就差，不要?dú)w咎于咖啡，咖啡沒(méi)有原罪，因人而異，請(qǐng)不要誤導(dǎo)�！�Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

……Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

常年喝咖啡到底會(huì)不會(huì)引起貧血？記者請(qǐng)教了浙江省立同德醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任金薇薇副主任營(yíng)養(yǎng)師。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

咖啡干擾的是非血紅素鐵的吸收Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

在鐵元素吸收占比很小，“不拿鐵”Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

金主任表示，鐵是人體不可或缺的微量元素，鐵元素是血紅蛋白的重要組成部分。如果缺鐵，身體可能會(huì)出現(xiàn)頭暈乏力等不適，嚴(yán)重的還會(huì)引起貧血。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“人體的鐵元素主要從食物中攝取，分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。血紅素鐵，占到人體鐵吸收的80%以上，主要存在于肉、蛋、魚(yú)等動(dòng)物性食材，且人體吸收速度很快。而非血紅素鐵，大多存在于植物類(lèi)食材中，比如紅棗、菠菜等，人體吸收率相對(duì)就差很多�！苯鹬魅谓忉�?zhuān)Х戎械闹参锼�、多酚�?duì)鐵元素的吸收可能有一定影響，而實(shí)際上影響的是非血紅素鐵的吸收。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“另外，還取決于咖啡的攝入量。按照普通膠囊咖啡（一顆咖啡因含量約60毫克）計(jì)算，一般情況下，每天控制在5杯以?xún)?nèi)，鐵和鈣的吸收不會(huì)有太大問(wèn)題。據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，每天攝入400-800毫克高劑量的咖啡因（約5-9 杯咖啡）才可能產(chǎn)生副作用，比如使人產(chǎn)生焦慮、緊張、神經(jīng)過(guò)敏、驚恐和震顫等問(wèn)題。而對(duì)本身鈣補(bǔ)充不足或長(zhǎng)期吃素的人來(lái)說(shuō)，有干擾鐵元素吸收的可能�！�Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“所以，適量喝咖啡對(duì)鐵的吸收影響不大，并不會(huì)拿走身體里的鐵�！苯鹬魅握f(shuō)。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

如果想喝咖啡，又實(shí)在擔(dān)心鐵吸收怎么辦？金主任說(shuō)，最簡(jiǎn)單的解決方法就是吃飯時(shí)多吃幾口肉、多吃幾口魚(yú)，并建議餐后1-2小時(shí)再喝咖啡。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“空腹喝咖啡會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，可引起消化系統(tǒng)功能減弱。如果消化系統(tǒng)功能受影響，不僅僅是影響鐵元素的吸收，也會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收�！�Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

改善輕度貧血Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

日�？梢栽趺醋�？Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

為什么發(fā)帖博主通過(guò)補(bǔ)鐵和食補(bǔ)就能改善貧血？金薇薇主任說(shuō)，根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)，博主大概率是整體營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡的輕度貧血患者。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“一般來(lái)說(shuō)，中度或重度貧血往往和消化道疾病、血液疾病、女性月經(jīng)量過(guò)多等基礎(chǔ)性疾病有關(guān)。排除這些情況后，輕度貧血大多和生活習(xí)慣有關(guān)，比如挑食，不喜歡吃葷菜或者怕胖不愿意吃葷菜。這些患者完全可以通過(guò)生活方式醫(yī)學(xué)治療從根本進(jìn)行干預(yù)。” 金薇薇強(qiáng)調(diào)，有時(shí)候光靠補(bǔ)鐵并不能真正解決貧血問(wèn)題，只有整體營(yíng)養(yǎng)均衡了，才能更好地促進(jìn)鐵元素的吸收。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“如果出現(xiàn)頭暈乏力等不適，排除了基礎(chǔ)性疾病引起的貧血，不妨到營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行干預(yù)�！苯疝鞭闭f(shuō)，“所謂‘食養(yǎng)是良醫(yī)’，營(yíng)養(yǎng)科通過(guò)生活方式醫(yī)學(xué)干預(yù)，從均衡飲食（飲食攝入時(shí)間、攝入順序）、睡眠管理、情緒等多方面入手，非基礎(chǔ)性疾病引起的輕度貧血自然也會(huì)得到改善�！�Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

肥胖的人也可能貧血Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

飲食均衡非常重要Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“很多人以為貧血只發(fā)生在體形消瘦的人身上，其實(shí)不然，一些肥胖人群也會(huì)有貧血�！苯疝鞭敝魅握f(shuō)，隨著暑假的到來(lái)，不少‘小胖墩’都來(lái)到營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診，希望通過(guò)非藥物飲食干預(yù)來(lái)改善相關(guān)問(wèn)題。這其中，不乏貧血的肥胖兒童和青少年。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

高中女生小夢(mèng)身高1米7，體重81公斤，五一期間來(lái)到了金主任的門(mén)診。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

小夢(mèng)自述本身就有缺鐵性貧血，因高中學(xué)業(yè)壓力較大，長(zhǎng)期熬夜學(xué)習(xí)，兩個(gè)月來(lái)體重增加了近14公斤。為了減重，她改為經(jīng)常吃素，同時(shí)為了提神醒腦，她每天至少要喝三杯加濃的美式咖啡，結(jié)果越減越肥，身體還出現(xiàn)了頭暈、乏力等癥狀。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

經(jīng)檢查，小夢(mèng)的甘油三酯TG1.97mmol/L(正常0.3-1.45mmol/L)，血紅蛋白90g/L（正常值110-150g/L），被診斷為貧血、高脂血癥、肥胖癥。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

在完善相關(guān)檢查，排除因病理因素造成的體重上漲后，金主任給小夢(mèng)制定了一系列非藥物飲食干預(yù)方案，并且全程由專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行一對(duì)一的飲食指導(dǎo)、動(dòng)態(tài)管理每日飲食攝入的種類(lèi)、數(shù)量，以及營(yíng)養(yǎng)素的評(píng)估。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的非藥物飲食干預(yù)，近日復(fù)診，小夢(mèng)的人體成分檢測(cè)顯示脂肪下降10公斤，內(nèi)臟脂肪指數(shù)從14級(jí)降到了9級(jí)（正常范圍1-9級(jí)；脂肪指數(shù)在10~14，屬于偏高），精氣神都跟著好轉(zhuǎn)。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

金主任表示，均衡營(yíng)養(yǎng)是身體健康的基礎(chǔ)，如果出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性問(wèn)題，建議去正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)尋求臨床營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生的指導(dǎo)和幫助，從而改善身體狀況。Y62新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)