中國江蘇網(wǎng)3月19日南京訊（記者華誠 通訊員張志海 謝輝）三月是櫻花的主場，漫天飛舞的粉白花瓣，驚醒了沉睡的春天。這個雙休日，淮安市洪澤區(qū)蔣壩螺螄市集搬到了南京玄武湖的櫻洲，向南京市民和游客，展示古鎮(zhèn)的文化魅力。蔣壩人們發(fā)出盛情邀約：3月25日，我在蔣壩鎮(zhèn)路口等著您，觀大湖、品美食、賞美景、逛院子、住民宿。PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

蔣壩四面環(huán)水，東依三江源濕地，西臨洪澤湖，南接淮河第一閘—三河閘，北靠南水北調(diào)東線工程洪澤站，那里滿足了人們對世外桃源的所有想像。鎮(zhèn)的入口處有著“蔣壩”兩個鎏紅大字，尤其是那個“壩”字，是“壩”字的繁體，顯得十分豪氣，霸氣側(cè)漏。說文解字，對“壩”字的解析是“河工險要處、鞏固堤防的構(gòu)筑物”，但千年古堰洪澤湖的壩子非同小可，流淌千年的水利工程有著“水上長城”之稱，與古蜀國的“都江堰”有得一比，洪澤湖上的壩不但有名、有姓，而且有“仁、義、禮、智、信”的排名，充滿著的儒家文化氣息和“修身、齊家、治國、平天下”的抱負。PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

水無常態(tài)，原本無形，放在什么樣的容器中就呈現(xiàn)什么樣的形狀。一個“壩”字卻給無形之水戴上孫悟空的“緊箍咒”，流得快、淌得慢還是停息下來，要聽設壩之人的意思。這個“壩”字的底氣、豪氣和霸氣，來自千百年來人們治理水患，變患為利的經(jīng)驗，是得心應手的工具之一，是大禹治水以來地標式工程。蔣壩的美，源自對水的調(diào)控，守在壩上，最后能在“壩上”安居樂業(yè)。這份厚重的歷史可以散落在蔣壩的遺存為證。最讓當?shù)厝艘詾楹赖氖�，洪澤區(qū)三分之一的文物古跡就散布在這塊12平方公里的土地上，包括洪澤湖古堰、三面題字碑、鎮(zhèn)水鐵牛、宋代七仙古井、清代古銀杏樹等，“蔣壩”地名2022年被評為省級地名文化遺產(chǎn)，也是名至所歸。PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

古鎮(zhèn)的建筑是歷史的載體和文化符號。有著悠久歷史底蘊的地方，似乎都會標配一條巷子，為圖省事，往往統(tǒng)稱之為老街，“家有一老，賽似一寶”，“蔣壩老街”漸漸成了招牌，洪澤湖水利文化館、蔣壩記憶館、尹石畫舫、老酒陳列館等館藏店鋪成了一道風景和熱門打卡地，也就在順理成章之中了。PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

國人對“根”文化情有獨鐘，從哪里來，回哪里去，哲學之問響徹歷史的天空。走西口發(fā)了財?shù)臅x商，要把財富拉回老家買地、建房，才有了留給后世的王家大院、喬家大院。退隱官員、鄉(xiāng)賢葉落歸根，回到故土，要建一處宅子，為別野起一個雅致的名字，再為自己起一個雅號，唐宋八大家之一的歐陽修，發(fā)配滁州給當?shù)亓粝乱蛔白砦掏ぁ�，退休后的“醉翁”擁有一萬卷藏書、一千卷金石遺文、一張琴、一局棋、一壺酒和他一人，留下“六一居士”的雅號，蘇州拙政園也是這樣來的。PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“蔣壩院子” 的創(chuàng)意可能也緣于此，但更多是現(xiàn)代人對生活的理解和詮釋。老房子老院子修舊如舊，不論做餐館、民宿還是工作室，終就圍繞著“家”在做文章，其樂融融的“一日三餐”，面朝大海、春暖花開的詩意廝守，一邊養(yǎng)生一邊賺錢的快意人生，因為移動互聯(lián)技術(shù)的支撐，讓不可能有了可能，滿足了時間、空間和財富“三駕馬車”的并駕齊驅(qū)，熊掌與魚翅在這里兼而得之。PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

蔣壩老街區(qū)域的“蔣壩院子”成了小鎮(zhèn)亮點，茶室、盆景工作室、餐飲民宿等業(yè)態(tài)已經(jīng)入駐，啤酒屋、書畫工作室、音樂工作室、公共活動空間等業(yè)態(tài)呼之欲出。按照規(guī)劃，這里將是藝術(shù)家的工作室、企業(yè)家的辦公室、老百姓的休閑室等，留住這份鄉(xiāng)愁記憶，追尋“詩和遠方”。PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

靠山吃山、靠水吃水。“水上蔣壩”不能例外。受大運河的恩澤，傳承了淮揚菜系的精髓，還有蔣壩獨有的味道，“船幫宴”“湖三鮮”，酸湯魚圓、紅燒肝腸、香辣蟹等菜肴最為出名，后來又琢磨出“八怪宴”，聽名字就很奇怪，第一怪：魚圓不圓，長走來。第二怪：黃瓜魚，瓜不在……PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

更是別具匠心，把目光鎖定在河里的小螺螄。52歲的盛大成是蔣壩的老漁民，2020年前以打漁為生，他見證了螺螄殼里的大文章。過去的螺螄是作為養(yǎng)殖螃蟹的飼料，漁民上岸后，他有了螺螄加工的新工作，螺螄價位從每斤一元賣到四五元。當?shù)氐拇髲N把蒜泥、麻辣、蛋黃等各種口味的螺螄作為美食端上了餐桌，附加值更高。蔣壩人賣的不是螺螄，而是那悠悠的鄉(xiāng)愁。PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

千年古鎮(zhèn)的歷史文脈和自身的地理優(yōu)勢在春暖花開的三月肆意綻放，古新交融，正深刻烙印在蔣壩的產(chǎn)業(yè)融和發(fā)展之中。PL5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)