中國江蘇網(wǎng)3月18日淮安訊 3月18日，在第二十三屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)龍蝦開捕儀式上，由江蘇省淡水水產(chǎn)研究所對(duì)外發(fā)布了克氏原螯蝦“盱眙紅1號(hào)”新品種，該品種平均收獲體重提高18.62%，畝產(chǎn)提升18.8%。這也意味著依靠“十三香”征服食客味蕾的盱眙龍蝦，未來將再迎口感升級(jí)。pHO新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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“今年全縣龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到85萬畝左右，相比去年增加了5萬畝，我們預(yù)計(jì)今年全縣生蝦年交易量在17萬噸以上。”盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長張曉東介紹，近年來，2～4錢重量的小龍蝦價(jià)格偏低，大個(gè)龍蝦卻一路看漲，開春以來，一兩以上的炮頭蝦價(jià)格已達(dá)每斤150元左右。pHO新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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“‘盱眙紅1號(hào)’具備生長速度快、養(yǎng)成規(guī)格大、性狀穩(wěn)定等優(yōu)勢，根據(jù)初步預(yù)算，可為養(yǎng)殖戶增加每畝約500元的經(jīng)濟(jì)收益。”張曉東說。pHO新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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從銷售路線升級(jí)來看，2020年以來，龍蝦線上銷售額呈現(xiàn)跨越式增長，過去從事養(yǎng)殖、餐飲的企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)都開始瞄向“二產(chǎn)”新賽道。在今年的盱眙龍蝦節(jié)開捕儀式中，龍蝦交易中心萬噸級(jí)龍蝦加工、龍蝦加工中心萬噸級(jí)龍蝦加工等多個(gè)合作項(xiàng)目完成簽約，助力盱眙龍蝦在業(yè)界持續(xù)穩(wěn)站“C位”。pHO新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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在拓寬富民增收路徑上，盱眙通過出臺(tái)《盱眙“十三項(xiàng)”龍蝦黨建服務(wù)清單》，引入新就業(yè)群體力量，打造“田頭直播間”“工廠網(wǎng)紅店”，完善配套物流服務(wù)建設(shè)。搭建“黨組織+企業(yè)+養(yǎng)殖戶”的紅色購銷網(wǎng)，打通龍蝦銷售綠色通道，讓村集體、企業(yè)、蝦農(nóng)三方得實(shí)惠。pHO新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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誰制定標(biāo)準(zhǔn)，誰就有話語權(quán)；誰掌握標(biāo)準(zhǔn)，誰就占據(jù)制高點(diǎn)。儀式上，《盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系》正式發(fā)布。江蘇省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院副院長朱峰介紹，該體系在總結(jié)盱眙“稻蝦共生”綜合種養(yǎng)新模式經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以強(qiáng)化盱眙龍蝦全程質(zhì)量控制、提升全要素生產(chǎn)率、促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展為導(dǎo)向，覆蓋養(yǎng)殖、加工、生產(chǎn)、流通、餐飲、旅游稻蝦產(chǎn)業(yè)全鏈條，共由“基礎(chǔ)通用”“一產(chǎn)養(yǎng)殖”“二產(chǎn)加工”“三產(chǎn)服務(wù)”四個(gè)部分組成，各類標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)317項(xiàng)。pHO新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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有了標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，“科班出身”的小龍蝦會(huì)在市場上更“吃香”。盱眙縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“打造一系列標(biāo)準(zhǔn)，不僅能夠讓有心入行的‘門外漢’一看就懂，更重要的是為龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供了參照體系�！�pHO新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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盱眙縣委書記鄧勇說，在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)上，盱眙將以龍蝦產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)、以二次創(chuàng)業(yè)為驅(qū)動(dòng)、以實(shí)體運(yùn)行為支撐，全力突破種苗“芯片”、全面延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、全速推進(jìn)品牌創(chuàng)新，重抓預(yù)制菜開發(fā)、快抓農(nóng)文旅融合、大抓標(biāo)準(zhǔn)化輸出，跑出發(fā)展加速度、開辟發(fā)展新境界，奮力打造江蘇乃至全國產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的新樣板。（張莎沙 田敏 周瑩 陳大力 攝/林昌森 許昌銀）pHO新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)