以美食為媒 讓上�！翱匆姟泵利悊|
新江蘇·中國江蘇網(wǎng)訊（記者張嘉珈 梅源 通訊員蔣卓成）4月8日上午，“追江趕海 尋鮮啟東”啟東美食（上海）直播推介活動(dòng)在上海市浦江游輪“翡翠公主號”上進(jìn)行。徐徐江風(fēng)、滾滾江水，融合啟東海鮮美食的香味，織就了最美春色。
啟東市委宣傳部副部長張建昌作為文化名人應(yīng)邀請出席活動(dòng)，張部長介紹：“啟東和上海源遠(yuǎn)流長，滬啟兩地自古文化、旅游交流就頻繁、密切。啟東的呂四海鮮在上海赫赫有名，上海游客經(jīng)常沖著舌尖上的美味‘飛車’一個(gè)多小時(shí)到啟東解饞。我們希望借助這次直播推介活動(dòng)，讓上海的游客近距離了解啟東的招牌海鮮、特色做法，提升啟東美食在‘新上海人’中的知名度�！�
直播過程中，呂四咸膏蟹、生熗第一鮮、蔥香海蜇絲、本港第一刀、熗汁紅芒子、醬香馬鮫魚、啤酒醉黃泥螺、魚家紫菜卷、東海黃魚、油浸呂四帶魚、漁港淋鯧魚、糟香鮮魷魚十二道地道啟東海鮮被一一制作而成，為屏幕外的觀眾呈上了一場饕餮盛宴。
“一方水土養(yǎng)一方人，啟東良好的地理環(huán)境決定了海鮮的鮮美程度，在啟東吃海鮮，會讓人‘鮮掉眉毛’�！被顒�(dòng)現(xiàn)場，文化名人蔡旭輝老師分享，啟東是長江的入�？�，東海、黃海、長江在這里交匯，這里的水產(chǎn)品特別豐富，長江的入海給這片海域注入了大量的微生物的，同時(shí)也平衡了海水的溫度，使這片海域水產(chǎn)品的質(zhì)量特別高。著名的呂四漁港就在啟東，呂四漁港被譽(yù)為中國四大漁港之一，除了規(guī)模和產(chǎn)量外更以品質(zhì)見長。“我們第一道菜呂四咸膏蟹就產(chǎn)自呂四漁港，選用的食材就是三疣梭子蟹，十分鮮美，也歡迎觀眾實(shí)地前往啟東品嘗，更新鮮、味道也更好�！�
活動(dòng)現(xiàn)場不僅分享美食，還現(xiàn)場播放了啟東自然風(fēng)光宣傳片，演出了啟東評彈《啟東美》，為觀眾帶來全方位的視聽覺體驗(yàn)，吸引更多上海市民來一場說走就走的旅行，去啟東，去感受、品嘗“海的味道”。
啟東市文化廣電和旅游局局長陳娟介紹，為了進(jìn)一步擦亮啟東旅游品牌，連續(xù)性、長期性、常態(tài)化地吸引長三角乃至全國的游客到啟東游玩，他們選取了在浦江游輪這一上海標(biāo)志性觀光旅游地標(biāo)進(jìn)行推廣。推廣中，通過引入烹飪界泰斗胡麗妹和已故建筑界大師陶桂林的故事，勾連出啟東和上海千絲萬縷的聯(lián)系，為美食賦予文化內(nèi)涵�！拔覀円蚕Ｍ悦朗碁槊�，加強(qiáng)啟東和上海更深層次的情感交流、經(jīng)濟(jì)交流、信息交流、文化交流，增強(qiáng)上海人對啟東旅游城市的印象，也進(jìn)一步開發(fā)啟東海鮮品牌旅游線路�！�
據(jù)了解，啟東四季旅游推廣包含花開、趕海、鮮美、豐收四個(gè)主題，本次活動(dòng)是啟東“日出江海 美麗啟東”品牌活動(dòng)的一個(gè)部分。“下一步，我們會進(jìn)一步挖掘江海文化、墾牧文化、紅色文化和漁港風(fēng)情等，在長江沿線做旅游推廣，邀請更多的人走進(jìn)啟東，愛上啟東。” 陳娟說。
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