田里種出畫，目前正值最佳觀賞期
“美麗馬集”。向家富 攝
“沃野清風(fēng)”。
“瑞映福地”。
記者 向家富
眼下，正值水稻揚(yáng)花之時。水稻是揚(yáng)州的主打糧食作物之一，這個季節(jié)去揚(yáng)州的鄉(xiāng)村，稻田一眼望不到邊。風(fēng)吹過的時候，田里的稻浪，一浪接著一浪，一派魚米之鄉(xiāng)的景象。在揚(yáng)州儀征馬集鎮(zhèn)的多塊稻田，你還能欣賞到多幅“稻田畫”。
時令
水稻正值“稻花香里說豐年”
目前，雖然稻花不顯眼，但“稻花香”彌漫在田間，這正是“豐年”的味道。
水稻分為秈稻（雜交稻）和粳稻，揚(yáng)州市雜交稻主要分布在儀征丘陵山區(qū)，這是因為，丘陵地區(qū)水資源相對較少，適宜種植雜交稻。
隨著水稻育種的進(jìn)步，雜交稻也有了很好的品種，比如里下河地區(qū)農(nóng)科所育成的“豐香占優(yōu)”，吃起來又香又軟。
為了推廣“稻蝦共養(yǎng)”（水稻田中養(yǎng)殖小龍蝦），里下河地區(qū)農(nóng)科所育成了“蝦優(yōu)100”，這種水稻長得高，稻桿高可達(dá)1.2米，產(chǎn)量也高，畝產(chǎn)1200斤，稻米也很好吃，更值得一提的是，這種水稻特別適宜制作“揚(yáng)州炒飯”。
“揚(yáng)州炒飯要求米飯顆粒分明均勻，粒粒松散，有光澤感，還要香軟可口，‘蝦優(yōu)100’正是這樣的稻米�！崩锵潞拥貐^(qū)農(nóng)科所研究員張家宏說，“我們在‘稻蝦共養(yǎng)’模式下種植這種大米，品質(zhì)和安全都有很充分的保證。”
現(xiàn)場
這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“稻田畫”很美
在儀征馬集鎮(zhèn)秦橋、方營、新民等村，有多幅“稻田畫”，令人看后嘖嘖稱奇。
S353省道從馬集鎮(zhèn)穿過，“稻田畫”分布在省道兩側(cè)。今年的“稻田畫”共有4幅，以常規(guī)水稻為“畫紙”，以彩色水稻為“畫筆”，形成文字和圖案。
記者在現(xiàn)場看到，五亭橋、仙鶴、月亮等揚(yáng)州文化元素，一一入畫。
眼下，水稻長勢旺盛，正是“稻田畫”的最佳觀賞期。而到了水稻成熟季，“畫質(zhì)”會有所下降。因此，想賞“稻田畫”，現(xiàn)在正是時候。
探索
“稻田畫”如何助力鄉(xiāng)村游
“‘稻田畫’這一旅游模式，在當(dāng)前是大有可為的�！瘪R集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)助理李永高介紹，“稻田畫”可以讓鄉(xiāng)村更加美麗，還可與鄉(xiāng)村游相結(jié)合，如在稻谷收獲的季節(jié)，相關(guān)的村與揚(yáng)州旅游單位合作，推出體驗項目，吸引小孩、家長參與農(nóng)事，既有觀賞性，又重在體驗。在作為旅游資源時，“稻田畫”要體現(xiàn)其觀賞性，還需要有統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計。比如以S353省道為軸線，打造“稻田畫”的“畫軸”，人們只要進(jìn)入這一區(qū)域，就如同打開了一幅卷軸。這就不僅需要增加“稻田畫”的數(shù)量，還要增加“稻田畫”的形式，形成一個以“稻田畫”為主題的旅游集聚區(qū)，并同時發(fā)展與“稻田畫”相關(guān)的各種文旅產(chǎn)品。
記者了解到，在里下河地區(qū)農(nóng)科所，研究人員已開始從事彩色水稻的保種和選育工作，這可為“稻田畫”提供技術(shù)上的支撐。
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