農(nóng)民對(duì)鄉(xiāng)村旅游最大的期望是增加收入，而有關(guān)部門試圖通過鄉(xiāng)村旅游解決農(nóng)村空心化、老齡化問題，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵也應(yīng)是增加農(nóng)民收入。通過美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，使鄉(xiāng)村成為美麗的家園；通過鄉(xiāng)村旅游建設(shè)，使更多鄉(xiāng)村成為旅游點(diǎn)或旅游度假區(qū)。鄉(xiāng)村的風(fēng)光、建筑、生活場景等各種鄉(xiāng)村景觀是鄉(xiāng)村旅游必不可少的吸引物。時(shí)斷時(shí)續(xù)的疫情使人們更多地前往城市周邊的鄉(xiāng)村旅游。隨著去鄉(xiāng)村旅游的頻次增多，人們對(duì)鄉(xiāng)村的新鮮感開始降低，對(duì)鄉(xiāng)村旅游目的地的要求和期待開始增加。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

鄉(xiāng)村旅游的收入主要來源于吃、住、行、游、購、娛六個(gè)方面。其中，旅游購物是旅游收入的最大變量，因?yàn)槁糜握唠x開目的地后，仍然可以從網(wǎng)上進(jìn)行購買，購買量甚至是在現(xiàn)場購買的數(shù)倍、數(shù)十倍。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

長期以來，大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游商品以水果、蔬菜、菌菇、糧食等土特產(chǎn)為主。但實(shí)際上，現(xiàn)在的旅游者除了購買時(shí)令的、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的水果、蔬菜外，對(duì)大多數(shù)鄉(xiāng)村土特產(chǎn)的興趣持續(xù)下降。同時(shí)，不少地區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，尤其是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游商品時(shí)過度形式化，缺少市場理念，其主要有六種表現(xiàn)。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第一種是只顧造景，忽略收入。一些地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)只建設(shè)景觀，不發(fā)展可增加收入的其他項(xiàng)目，尤其忽略了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)最大的收入來源——鄉(xiāng)村旅游商品。在鄉(xiāng)村造景時(shí)不惜花重金，在發(fā)展旅游商品產(chǎn)業(yè)時(shí)卻“惜金如命”。旅游者來了，沒有可以消費(fèi)的，也沒有可以帶走的，更沒有回去后可以網(wǎng)購的。這樣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游收入少，維護(hù)成本高，難以持久。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第二種是只做包裝，不做內(nèi)容。為了對(duì)鄉(xiāng)村旅游商品進(jìn)行創(chuàng)新，有些地方重金請(qǐng)來設(shè)計(jì)公司為土特產(chǎn)設(shè)計(jì)包裝。本來很多土特產(chǎn)就不容易賣出去，加上了高成本的包裝物，價(jià)格更高，就更不容易賣出去了。如今的旅游者需要的是內(nèi)容而不是包裝。至于那些說旅游者可以把包裝物帶回去繼續(xù)使用的人可以捫心自問：“你家里愿意留下多少包裝物？”llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第三種是只做粗加工，不做深加工。不少鄉(xiāng)村旅游商品就是把水果、蔬菜、糧食等進(jìn)行粗加工后銷售�，F(xiàn)在固然有粗加工的土特產(chǎn)市場，但已幾乎無潛力可挖，且附加值很低。須知深加工的市場才是高附加值，潛力巨大，值得關(guān)注的。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第四種是只進(jìn)鄉(xiāng)村，不出鄉(xiāng)村。有些地區(qū)雖然開發(fā)出了鄉(xiāng)村旅游商品，但只在鄉(xiāng)村里進(jìn)行售賣。鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性強(qiáng)，活動(dòng)多集中在周末、假期，且到鄉(xiāng)村旅游的人數(shù)有限。若只盯著少數(shù)旅游者而忽略廣闊的國內(nèi)外市場，未免太可惜。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

第五種是只講開發(fā)，不分條件。一些地區(qū)在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游商品時(shí)，沒有充分考慮當(dāng)?shù)氐娜宋�、自然、物產(chǎn)資源等條件是否相符，即使在北方的鄉(xiāng)村也千篇一律地搞蠟染、刺繡，至于剪紙就更是多如牛毛。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

最后一種是只講生產(chǎn)，不顧成本。筆者調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些鄉(xiāng)村旅游商品片面強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，由于設(shè)備、技術(shù)、人才的不足，造成制作成本極高，售價(jià)也隨之定得很高，嚴(yán)重違背了市場定價(jià)規(guī)律，結(jié)果造成鄉(xiāng)村旅游商品銷售困難。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

對(duì)于鄉(xiāng)村旅游商品的開發(fā)，有幾個(gè)原則可以參考：llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一是突出產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村旅游商品是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)必然要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游商品。況且鄉(xiāng)村旅游商品市場是鄉(xiāng)村物產(chǎn)的重要出口，可以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的切實(shí)發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

二是因地制宜。每個(gè)鄉(xiāng)村與城市間的通路條件不同，人文、自然、物產(chǎn)資源等條件不同，鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)條件也不同，這就需要根據(jù)具體條件確定每個(gè)鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展方向。有建廠條件的可以建廠，有物產(chǎn)原料條件的可以供應(yīng)原料，有水資源的可以圍繞水進(jìn)行開發(fā)，鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā)絕不能“一刀切”。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

三是重在內(nèi)容。不管包裝多么漂亮，旅游者購買的都是產(chǎn)品本身。食品要好吃，衣服要好看，鞋子要舒服……鄉(xiāng)村旅游商品的內(nèi)容應(yīng)大于包裝。鄉(xiāng)村旅游商品的包裝第一位的要求是安全，第二位是吸引購買，第三位的是美觀。少數(shù)只顧其表、不在乎內(nèi)容的政務(wù)禮品，不是鄉(xiāng)村旅游商品的主流。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

四是深度開發(fā)。即利用鄉(xiāng)村物產(chǎn)資源做深加工，以食品類物產(chǎn)資源為例，利用鄉(xiāng)村物產(chǎn)資源制作膏、汁、液、粉等為粗加工，以粗加工的產(chǎn)品為原料，制作各種糕點(diǎn)、糖果、雪糕、飲料等為深加工。粗加工的產(chǎn)品與現(xiàn)代時(shí)尚結(jié)合，可以制作出各種休閑食品、方便食品、佐餐食品、氣泡水等飲料，氣泡酒等酒精飲品。例如用貴州的刺梨深加工制作的各種食品飲料，在短短一年多的時(shí)間里，產(chǎn)品類型就從幾十種增加到了上百種，且還在增加中。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

五是嚴(yán)控成本。成本的高低影響著銷售價(jià)格，更影響著企業(yè)的利潤。有些產(chǎn)品的加工工作完全可以交給加工成本較低的工廠來完成，不應(yīng)強(qiáng)求一切產(chǎn)品都要在鄉(xiāng)村里制造。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

六是全面銷售。現(xiàn)代的商品銷售市場已經(jīng)沒有了地域的限制，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)使線下的銷售與線上銷售同步�？缇畴娚�、海外倉使商品在線上就可實(shí)現(xiàn)對(duì)海外的批發(fā)和零售。鄉(xiāng)村旅游商品走出鄉(xiāng)村已是輕而易舉，即使走向世界也已具備了條件。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游商品，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，絕不是文化和旅游一個(gè)部門就能夠做到的。鄉(xiāng)村旅游商品的發(fā)展涉及農(nóng)業(yè)、科技、工業(yè)、商務(wù)、外貿(mào)等多個(gè)部門，需要各方的努力和協(xié)作。為了實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、讓人們的生活更加美好，使鄉(xiāng)村旅游商品成為鄉(xiāng)村新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)是很有必要的。llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

陳斌 來源：中國青年報(bào)llZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)