喝茶加點(diǎn)它一杯頂13杯的營(yíng)養(yǎng)！喝了這么多年竟然才知道

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發(fā)布時(shí)間：2018-01-14 10:18:01

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原標(biāo)題:喝茶加點(diǎn)它，一杯頂13杯的營(yíng)養(yǎng)！喝了這么多年竟然才知道

對(duì)中國(guó)人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。

大家有沒有想過,為什么茶會(huì)被稱之為萬病之藥？其實(shí)關(guān)鍵在于茶葉中的茶多酚，這個(gè)成分厲害了，簡(jiǎn)單給大家介紹一下：

消脂降血壓血糖：茶多酚較強(qiáng)抑制轉(zhuǎn)換酶活性作用，起到降低或保持血壓穩(wěn)定作用。茶多酚對(duì)人體糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，有效預(yù)防和治療糖尿病。

抗氧化、抗衰老：茶多酚有清除自由基作用，抑制皮膚線立體中脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化作用，有抗衰老效應(yīng)。

防輻射抗癌：茶多酚類中兒茶素，有效防止人體機(jī)能癌變。多酚類化合物還有吸收放射性輻射物特性而起到防輻射作用。

舒緩腸胃、促進(jìn)消化：茶多酚具有刺激胃腸道反應(yīng)，加速大腸蠕動(dòng)以達(dá)到治療便秘效果，還可消炎止瀉。

美容護(hù)膚： 茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶葉水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，有消毒、滅菌、抗皮膚老化、抑制黑色素形成，減少日光中紫外線輻射對(duì)皮膚損傷等功效。

健齒除口臭：很多牙膏就有茶倍健系列，這也是茶多酚的功勞，病菌便無法在牙上著床，還能清新口氣。

檸檬綠茶（供圖/視覺中國(guó)）

綠茶+檸檬，一杯頂13杯的營(yíng)養(yǎng)。

令人苦惱的是，茶多酚很難被吸收，80%都被人體排出了，進(jìn)入身體后吸收率只有2%到5%左右，怎樣才能提高它的吸收率呢？

想要提高茶多酚的吸收，很多人會(huì)想到一個(gè)笨辦法：既然好，那就多喝點(diǎn)嘛。茶水是好東西，但是喝過量可就傷身傷腎了。養(yǎng)生在精不在多哦。

著名醫(yī)學(xué)保健專家戴光強(qiáng)告訴我們，泡茶時(shí)只需加兩片檸檬，喝茶的保健價(jià)值大大提高，并且味道也更好了。新鮮檸檬中含有豐富的維生素C，可以增加人體對(duì)茶多酚的吸收！美國(guó)普渡大學(xué)的研究表明，檸檬汁中的維生素C可將人體吸收茶中的茶多酚的能力提升13倍。

這樣我們喝了1杯的茶水，就等于喝了13杯茶的茶多酚，最大化吸收了茶多酚。在眾多茶葉中，檸檬和綠茶比較搭，接下來把詳細(xì)的制法告訴各位方粉。

檸檬綠茶制作方法：

1.首先將茶葉用開水沏好，泡綠茶的開水不要過燙，80℃為宜。檸檬的話選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實(shí)、掂起來沉甸甸的，這樣的維生素c含量較豐富；

2.將檸檬洗凈后切成薄片，這期間時(shí)間已經(jīng)過了幾分鐘，沏好茶的水溫相對(duì)降低，可以把檸檬片放入。切記水溫不能太高，否則維c會(huì)被破壞，以60℃為宜，水溫過高的話口感也會(huì)很苦。至于檸檬片的量，可以根據(jù)自己的喜好隨意添加，一般一兩片即可，否則會(huì)比較酸。

提醒：

1. 檸檬以新鮮為宜，切成薄片，帶皮放入茶杯中。檸檬表皮不僅容易泡出香氣，還利于人們攝取其中略帶苦味的類黃酮物質(zhì)。并且檸檬的皮含有的維生素c的量是比較高的，而且還含有對(duì)血管有好處的維生素p，可以幫助預(yù)防小血管的脆化、增加小血管的彈性，讓血管更健康。

2.用不完的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，這樣可以保存兩三天。

3.有些人特別怕酸，不喜歡吃檸檬，這時(shí)也有好辦法：用金桔代替檸檬，口感甜絲絲的。

巧妙搭配，效果翻倍

除了綠茶和檸檬，每種茶都有個(gè)天生的好搭檔，搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。

烏龍茶+桂花更開胃

烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等，其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質(zhì)，它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫，與性平的烏龍茶一起喝很適合。

做法：泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在沖泡開后加入3克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少選這種搭配，因?yàn)楣鸹ㄟ€有醒腦的功效，飲后不易入睡。

茉莉花茶+菊花更明目

茉莉花茶辛甘、性溫，不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效，還能清肝明目。而氣味清香的菊花歸肝經(jīng)，同樣具有平肝、清肝明目的功效，兩者搭配可謂“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”。

用開水沖泡茉莉花茶時(shí)，放入五六朵白菊花，也可以再加幾顆同樣有滋補(bǔ)肝腎功效的枸杞，使花茶明目的作用加強(qiáng)。

做法：茉莉菊花茶泡10~15分鐘以后即可飲用。菊花性偏寒，一般陽虛體質(zhì)（平時(shí)怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人應(yīng)注意少喝。

普洱+陳皮更消食

普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負(fù)擔(dān)。陳皮，就是通風(fēng)陰干后的橘子皮，也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

做法：普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶，濾去雜質(zhì)后，再加幾塊陳皮一起沖泡，兩者搭配既有陳皮的清新果香，又有普洱的陳香濃郁，回味甘甜，最適合積食時(shí)飲用。

紅茶+姜更暖身

從中醫(yī)角度來說，紅茶性溫，能溫中驅(qū)寒，特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫，長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃補(bǔ)陽。兩者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。時(shí)值盛夏，不少人受寒濕得了“空調(diào)病”，可以用這個(gè)組合來驅(qū)寒解表。

做法：沖泡紅茶要用剛煮沸的水，再加入少許姜片或姜絲，泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些，這有利于紅茶中的黃酮類物質(zhì)充分溶解，有益健康。但需要注意的是，熱性體質(zhì)的人不適宜用生姜配紅茶，喝得太多易出現(xiàn)內(nèi)熱癥狀。

每種茶都有個(gè)天生的好搭檔，喝了這么多年茶原來都白喝了，現(xiàn)在知道還不晚哦，喜歡喝茶的不妨試試吧~

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